Falso Pão de Alho

Ingredientes:

  • 250 g de maionese vegetal
  • 2 bisnagas cortadas em fatias
  • 250 g de creme vegetal
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture bem os ingredientes da pasta e passe nas fatias de pão.
  • Leve para assar em 180ºC até que fiquem levemente douradas.
  • Parece de alho, mas não é.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Tortinha de Presunto e Mussarela

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de mistura para pão de minuto, comprada pronta;
  • Fatias de queijo mussarela cortadas em 8 triângulos;
  • 2 colheres (chá) de salsa picada;
  • 2 colheres (sopa) de maionese;
  • 1 colher (sopa) de picles picados;
  • 1 tomate cortado em rodelas;
  • 4 fatias de presunto cozido;
  • ¼ xícara de (chá) de leite;

Para Polvilhar:

  • Farinha de Trigo

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura alta (200°C).
  • Numa tigela de tamanho médio, coloque a mistura de pão de minuto e a salsa e mexa.
  • Adicione o leite e misture bem.
  • Coloque a massa numa superfície polvilhada com farinha de trigo e amasse com as mãos até ficar lisa.
  • Abra a massa num retângulo de 20×18 cm e coloque-a numa assadeira levemente untada.
  • Arrume as fatias de presunto sobre a massa em uma única camada.
  • Misture a maionese com os picles e espalhe esta mistura sobre o presunto.
  • Leve ao forno preaquecido e asse durante uns 10 minutos até que comece dourar as bordas.
  • Retire do forno.
  • Coloque as rodelas de tomate sobre o presunto e arrume 2 triângulos de queijo sobre cada fatia do presunto.
  • Leve novamente ao forno por uns 4 a 5 minutos até que o queijo derreta.
  • Corte em quadradinhos e sirva quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salpicão com Cheddar

Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido desfiado
  • 100 g de uva-passa branca sem sementes
  • 100 g de azeitona verde picada
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de requeijão cheddar cremoso
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • Sal a gosto
  • Batata palha para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture o frango, a uva-passa, a azeitona, o salsão, a cenoura, o cheddar, a maionese e sal.
  • Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Transfira para uma travessa, decore com batata palha e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Filé de Robalo com Alcaparra

Filé de Robalo com AlcaparraIngredientes:

  • 2 ovos
  • 10 g de pepino em conserva
  • 5 g de alcaparra
  • 10 g de maionese
  • 1 ½ kg de filé de robalo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Salsinha para salpicar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 10 ml de cerveja
  • 3 batatas médias
  • 5 g de manteiga

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de robalo com o sal e a pimenta-do-reino.
  • Prepare um creme com o leite, o ovo, a farinha de trigo e a cerveja.
  • Passe os filés de robalo no creme e frite-os em óleo quente.
  • Cozinhe a batata com casca, deixe esfriar descasque e corte em cubos.
  • Salteie a batata na manteiga com o sal e a pimenta-do-reino.
  • Em um bowl coloque a maionese, a alcaparra, o ovo e o pepino picados.
  • Misture bem e sirva juntamente com o peixe e a batata.

Fonte: Restaurante Weinstube – http://www.ipesque.com.br (foto: I Pesque)

Ovo Recheado com Sardinha

Ingredientes:

  • 6 ovos cozidos
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 lata de sardinha escorrida
  • ½ colher (sopa) de alho espremido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte os ovos ao meio, no sentido do comprimento, retire as gemas e arrume as claras em um refratário.
  • Em uma tigela, coloque as gemas, a maionese, o creme de leite, a salsa, a sardinha e o alho.
  • Tempere com sal, pimenta e misture bem.
  • Com uma colher pequena, coloque essa mistura na cavidade das claras.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  • Se desejar, decore com pedaços de sardinha e salsa picada.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br