Filé de Peixe com Molho Verde

Ingredientes do Filé de Peixe com Molho Verde:

  • 3 kg de filés grandes de vermelho
  • 1 colher (sopa) de endro (dill) ou coentro picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de azeite

Molho:

  • 4 xícaras (chá) de folhas de espinafre picadas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • 2 pimentões verdes picadas
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada
  • 6 cebolinhas verdes picadas
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • ¼ de xícara de azeite

Continue lendo

Patê de Liquidificador

Ingredientes:

  • 1 pote de maionese
  • 1 lata de sardinha grande com molho de tomate
  • 2 cenouras médias
  • Coentro e salsa a gosto

Modo de Preparar:

  • Tire a casca da cenoura e corte-a em rodelas.
  • Coloque no liquidificador com a sardinha e todo o molho, a maionese, o coentro e a salsa.
  • Bata tudo no liquidificador.
  • Coloque em uma vasilha e guarde na geladeira.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Salpicão de Frango com Nozes

Salpicão de Frango com NozesIngredientes  do Salpicão de Frango com Nozes:

  • 4 cenouras em tiras
  • 300 g de frango defumado desfiado
  • 2 maçãs verdes em cubos médios
  • 1 xícara (chá) de salsão em tiras
  • 200 g de erva-doce picada
  • 30 g de uva-passa
  • 1 colher (sopa) de nozes picadas
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino preta
  • 400 g de queijo cottage
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de maionese

Continue lendo

Patê Delícia da May

Ingredientes:

  • 300 g de presunto
  • 300 g de queijo mussarela
  • 1 sachê de maionese
  • 1 copo de requeijão
  • 3 colheres de azeite de oliva
  • 2 colheres de orégano
  • 1 sachê de sazón de alho
  • ½ cebola

Modo de Preparar:

  • Corte bem miudinho a mussarela, o presunto e a cebola. Reserve.
  • Faça um creme com o restante dos ingredientes e, por último, misture a mussarela, o presunto e a cebola.
  • Mexa bem e sirva.
  • Não vai ao liquidificador.
  • Sirva gelado com torradas ou pão.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Sanduíche Light de Atum no Pão Sírio

Sanduíche Light de Atum no Pão SírioIngredientes:

  • 1 pão sírio
  • 4 folhas de alface lavadas e escorridas
  • ½ cenoura descascada e ralada
  • ½ beterraba descascada e ralada
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 tomate em rodelas

Patê:

  • 2 colheres (sopa) de milho em conserva
  • 1 lata de atum em água escorrida
  • 1 colher (sopa) de maionese light
  • Sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes do patê.
  • Corte o pão sírio ao meio e espalhe metade do patê sobre ele.
  • Depois, faça camadas com os outros ingredientes na seguinte ordem: cenoura, alface, cebola e por último o tomate.
  • Cubra tudo com a outra metade do pão.
  • Sirva frio ou em temperatura ambiente.

Fonte: http://www.guiadasemana.com.br/bem-estar (foto: Guia da Semana)