Yakisoba Misto à Brasileira

Ingredientes do Yakisoba Misto à Brasileira:

  • 500 g de macarrão espaguete fino
  • 250 g de carne (filé ou alcatra) cortada em tirinhas
  • 250 g de filé de frango cortado em tirinhas
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 2 cenouras médias em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de repolho em tiras grandes
  • 1/2 brócolis japonês grande cortado em buquês
  • 1/2 de uma couve-flor média cortada em buquês
  • 1 pimentão verde cortado em tirinhas
  • 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
  • 1 caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de molho de soja
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Azeite
  • Pitada de açúcar
  • Sal

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Macarrão ao Molho Cremoso de Parmesão

Macarrão ao Molho Cremoso de ParmesãoIngredientes:

  • 1 pacote de macarrão de sua escolha;
  • 1 lata de creme de leite com soro;
  • 150 g de queijo parmesão fresco ralado grosso

Modo de Preparar:

  • Ferva o macarrão de acordo com as instruções do fabricante.
  • Para cozinhar, não coloque óleo nem azeite na água (senão o molho não se fixa no macarrão).

Molho:

  • Levar ao fogo uma panela com o creme de leite.
  • Antes de ferver, abaixe o fogo e coloque o queijo.
  • Misture até derreter, mexendo sempre com delicadeza.
  • Coloque esse molho, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Macarrão com Presunto

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão
  • 300 g de presunto sem capa de gordura picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tablete de manteiga
  • 1 cebola picada
  • Quanto baste de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão al dente.
  • Dourar ligeiramente a cebola na manteiga, jogar o presunto picado e deixar fritar.
  • Tirar do fogo e juntar o creme de leite sem o soro.
  • Misturar ao macarrão cozido e escorrido, colocar o queijo e servir.

Fonte: http://www.moo.pt