Arquivo da tag: Macarrão Parafuso

Macarrão Gratinado de Feta 02

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo torrada
  • 1 pitada de noz moscada ralada
  • 1/2 colher de leite
  • 1 ½ xícaras de creme de leite
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 3 ovos inteiros
  • 150 g de mussarela ralada
  • 250 g de queijo feta
  • 400 g de macarrão parafuso integral cozido com bastante água e 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Em uma panela ferver o leite com a farinha de trigo até formar um creme, acrescente o creme de leite e espere novamente ferver
  • Deixe esfriar
  • Bata no liquidificador: os ovos, o queijo feta, a noz moscada e o sal
  • Reserve
  • Divida o macarrão parafuso em quatro forminhas refratárias
  • Cubra com o creme e junte o queijo mussarela
  • Leve para gratinar em forno quente (150ºC)
  • Sirva à vontade

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Macarrão Gratinado 08

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Ingredientes:

  • 250 g de macarrão tipo parafuso
  • 150 g de manteiga derretida
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos batidos
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (chá) de farinha de rosca torrada

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão
  • Colocar em um refratário a metade do macarrão cozido, a metade da manteiga e a metade do queijo
  • Repetir novamente as camadas
  • Cobrir com os ovos e polvilhar farinha de rosca
  • Levar ao forno médio, pré-aquecido para gratinar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Macarrão Gratinado 06

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão parafuso
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de ervilha (opcional)
  • 1 lata de molho de tomate bolonhesa
  • Sal e pimenta na quantidade que preferir
  • Queijo ralado
  • Para o molho branco:
  • 2 xícaras (chá) de leite quente
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 1 caldo de carne (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 50 ml de água

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão parafuso em água, sal e um pouco de azeite ou óleo
  • Em outra panela, para o molho branco, doure a cebola na manteiga, junte o amido dissolvido, o leite quente aos poucos, misturando até engrossar
  • Tempere na quantidade que preferir
  • Junte a ervilha e o creme de leite
  • Ponha o macarrão misturado com o molho bolonhesa; um pouco de margarina e queijo ralado em um pirex
  • Cubra todo o macarrão com o molho branco
  • Polvilhe bastante queijo ralado
  • Leve ao forno quente, até que derreta o queijo

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Torresmo de Macarrão

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão tipo penne;
  • Glutamato Monossódico
  • Orégano a gosto.

Modo de Preparar:

  • Coloque 500 g de macarrão tipo parafuso em uma panela com água fervente e cozinhe por 6 a 8 minutos.
  • Quando estiver cozido, coloque sob a água corrente para parar o cozimento.
  • Escorra em papel toalha.
  • Frite o macarrão em óleo não muito quente, até dourar.
  • Retire com uma escumadeira, escorra em papel absorvente.
  • Tempere com Glutamato Monossódico e orégano a gosto, ou o tempero seco de sua preferência.

Fonte: Mais Você – http://extra.globo.com

Cachorro-Quente à Crioulo

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Ingredientes:

  • 2 colheres (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 pacote de macarrão parafuso (500 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de suco de tomate
  • 1 lata de milho-verde
  • 8 salsichas

Modo de Preparar:

  • Cortar as salsichas em rodelas de 1,5 cm de espessura.
  • Aquecer o óleo e fritar as salsichas, mexendo sempre.
  • Acrescentar o suco de tomate, o milho (com o líquido), a pimenta, o sal e a cebola.
  • Mexer sempre.
  • Deixar ferver,
  • Reduzir o fogo e cozinhar em fogo lento durante uns 10 minutos.
  • Enquanto isso, cozinhar o macarrão.
  • Servir o molho sobre o macarrão e, se quiser salpicar queijo parmesão ralado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com