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Croquete de Camarão Diet

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Croquete de Camarão Diet

Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 100 g de camarões pequenos picados
  • 2 cenouras médias cozidas amassadas
  • ½ colher (café) de louro em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • Salsa a gosto
  • 2 claras
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 colheres (chá) de azeite para pincelar

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Feijão-Preto com Pesto

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Feijão-Preto com Pesto

Ingredientes:

Pesto:

  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco limpo e seco
  • 1 dente de alho grande sem casca picado
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
  • 3 colheres (sopa) de nozes picadas sal a gosto

Feijão-preto:

  • 2 xícaras (chá) de feijão-preto
  • 1 folha de louro seco
  • 2 litros de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande sem casca picada
  • 4 dentes de alho grandes sem casca e amassados

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Arroz e Feijão com Picadinho

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Arroz e Feijão com Picadinho

Ingredientes:

Feijão:

  • 1 xícara (chá) de feijão-carioca
  • 6 xícaras (chá) de água
  • 1 folha de louro seco
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ cebola média picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 colher (chá) de sal

Farofa:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ cebola pequena picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
  • Sal pimenta-do-reino em pó
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Arroz:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (chá) de sal

Picadinho:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 400 g de alcatra picada
  • 1 dente de alho amassado
  •  ½ cebola pequena picada
  • 3 tomates picados sem pele e sem semente
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 ovos fritos

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