Lombo de Porco com Recheio de Farofa

Lombo de Porco com Recheio de FarofaIngredientes do Lombo de Porco com Recheio de Farofa:

Recheio:

  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 2 cebolas picadas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • ½ xícara (chá) de castanha-de-caju torrada e picada
  • 1 xícara (chá) bem cheia de folhas de hortelã picadas
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ colher (sopa) de sal

Lombo:

  • 1,5 kg de lombo de porco limpo
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água

Acessórios:

  • Barbante
  • Papel-alumínio

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Lombo ao Molho de Abacaxi 02

Ingredientes do Lombo ao Molho de Abacaxi 02:

  • 1 lombo (½ kg)
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 100 g de margarina
  • Sal e pimenta a gosto.

Molho:

  • ½ abacaxi grande picado e passado pelo liquidificador
  • 1 xícara (chá) de mel

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Lombo ao Molho de Maracujá 02

Ingredientes do Lombo ao Molho de Maracujá 02:

  • 2 ½ kg de lombo
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite
  • 5 dentes de alho picadinho
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes
  • 4 xícaras de água fervendo
  • ½ xícara (chá) de mel
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 25 ameixas com caroço

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Lombo ao Molho de Abacaxi 01

Ingredientes do Lombo ao Molho de Abacaxi 01:

  • 1 lombo de porco de 2 kg
  • 4 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1 folha de louro
  • Água

Molho de abacaxi:

  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 250 g de coco ralado
  • 200 ml de leite de coco
  • Sal e pimenta a gosto

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