Ingredientes da Costeleta de Tambaqui Grelhada:
- 250 g de costela limpa de tambaqui
- 2 dentes de alho
- 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- Sal a gosto
Costeleta de Tambaqui Grelhada
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Camarão à Moçambique
Ingredientes do Camarão à Moçambique:
- ½ kg de camarão
- ½ limão
- 1 copo de vinho branco
- 2 colheres [sopa] de manteiga ou margarina
- 1 colher [chá] de amido de milho
- Cebola
- Cheiro-verde
- Pimenta a gosto
- 1 pacotinho de sazón
Medalhão de Filé ao Purê de Maçã com Mel e Canela
Ingredientes do Medalhão de Filé ao Purê de Maçã com Mel e Canela:
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 medalhões de filé-mignon de 2 cm de espessura sem gordura
- Sal a gosto
Purê:
- 250 g de maçãs vermelhas
- ½ limão espremido
- ¼ de xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 pitada de canela em pó
Ambrosia para o Natal
Ingredientes da Ambrosia para o Natal:
- 1 litro de leite
- 6 ovos
- 500 g de açúcar
- 1 limão
Frango a Oriente
Ingredientes do Frango a Oriente:
- 1 frango médio;
- 3 tomates picados miúdos;
- 3 colheres (sopa) de salsinha picadinha;
- 1 cebola média ralada;
- 1 colher (chá) de orégano;
- 1 xícara de caldo de carne (pode ser de tablete);
- 2 limões;
- 2 dentes de alho;
- 1 ½ colher (chá) de sal;
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino;
- ½ xícara de azeite de oliva. Continue lendo