Tilápia Frita 01
Ingredientes:
- Uma boa quantidade de tilápias de tamanho médio.
- Sal, limão, alho e pimenta-do-reino.
- Fubá ou farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
Tilápia Frita 01
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Salmão ao Azeite
Salmão ao Azeite
Ingredientes:
- 400 g de filé de salmão
- 100 g de camarão sem casca grande (8 camarões)
- 100 g de couve-de-bruxelas ou brócoli japonês
- 100 g de cenoura
- 100 g de champignon em conserva
- 60 g de alcaparras
- 1 cebola grande
- 1 limão
- 300 ml de azeite de oliva puro
- Sal Ajinomoto para tempero do salmão
- Cheiro-verde
- Sal a gosto
Salmão ao Forno 01
Salmão ao Forno 01
Ingredientes:
- 3 filés de salmão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
- Limão
- ½ colher (sopa) de manteiga
- Coentro
Traíra Assada no Forno
Traíra Assada no Forno
Ingredientes:
- 1 traíra (já limpa e desossada)
- Azeite, alho cortadinho e cebola cortada a gosto
- Sal, pimenta-do-reino, orégano e outros temperos de sua preferência a gosto
- 1 limão para temperar
- Papel-alumínio para levar ao forno
Surubim na Brasa
Surubim na Brasa
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de colorau ou urucum
- 1 xícara (café) de óleo
- 4 postas grossas (4 cm de altura) de surubim
- 2 ou 3 limões grandes
- Manteiga
- Sal