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Peixe Taitiano

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Ingredientes:

  • 600 g de filés de pescadinha (sem pele) cortados bem finos;
  • Caldo de 3 limões;
  • 1 colher (chá) de cebola picada;
  • 1/2 xícara de azeite de oliva;
  • 1 tomate maduro;
  • 1 colher (chá) de orégano;
  • 1 pimenta malagueta;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Coloque os filés em uma travessa, regue com o limão e tempere com a pimenta picadinha e sal a gosto.
  • Leve à geladeira por 2 horas, virando várias vezes para tomar gosto por igual.
  • Após o tempo no tempero, os filés ficarão opacos.
  • Tire a pele do tomate e pique-o.
  • Junte a cebola, o azeite, o orégano e sal a gosto.
  • Deixe na geladeira até a hora de servir.
  • Na hora de servir, escorra o peixe do suco de limão, arrume em uma travessa baixa e despeje o molho temperado de tomate por cima.
  • Sirva imediatamente, bem gelado.

Fonte: http://www.jornaldodia.com.br – Light

Energético

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de xarope de guaraná “GLOBO”;
  • 1 colher de sopa de mel de abelha;
  • Suco de um limão;
  • 1 colher (chá) de guaraná em pó “GLOBO”.

Modo de Preparar:

  • Coloque o Xarope de Guaraná Globo no copo e o guaraná em pó Globo.
  • Complete com água misture e deixe descansar por 5 minutos, na geladeira
  • Se preferir, acrescente o mel e limão misturando bem,
  • Sirva com gelo se quiser.

Fonte: http://guaranaglobo.com.br

Bolo de Maçã e Groselha

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Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 300 g de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 2 maçãs
  • 50 ml de xarope de groselha
  • 1 limão (raspa)
  • 260 g de farinha
  • Açúcar para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Unte uma forma redonda com papel vegetal.
  • Descasque as maçãs, corte-as em meias luas e disponha-as no fundo da forma e regue-as com o xarope de groselha.
  • Bata muito bem as gemas com o açúcar e com a manteiga amolecida até obter um creme.
  • Junte a raspa de limão.
  • Bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior alternando com a farinha.
  • Verta a massa sobre as maçãs e leve ao forno moderado durante cerca de 40 minutos.
  • Desenforme ainda quente e polvilhe com açúcar para que este seja absorvido pela maçã.

Fonte: http://receitasdafilipa.blogspot.com – Portugal

Coquetel Exótico

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Ingredientes:

  • 1/2 limão
  • 1 pote de iogurte natural
  • Açúcar
  • Xarope de groselha
  • Suco de damasco

Modo de Preparar:

  • Despeje açúcar num prato fundo.
  • Coloque um pouco de xarope de groselha e misture bem.
  • Esfregue a borda de uma taça com o limão.
  • Coloque a taça de cabeça para baixo dentro do prato e mexa bem para que a borda fique impregnada de açúcar.
  • Despeje o iogurte dentro das taças.
  • Com cuidado, coloque numa das taças o suco de damasco e na outra o xarope de groselha.

Fonte: Lucia – http://www.almanaqueculinario.com.br

Pêra com Calda de Chocolate

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Ingredientes:

  • 06 peras firmes
  • 01 fava de baunilha
  • 150 g de açúcar
  • 02 limões
  • 750 ml de água

Calda de chocolate:

  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 125 ml de água
  • 15 ml de conhaque

Modo de Preparar:

  • Descasque as peras deixando o cabinho.
  • Esfregue o limão nas peras para que elas não escureçam.
  • Tire as sementes com o descascador de legumes.
  • Faça a calda com água e o açúcar, acrescentando a fava de baunilha.
  • Aqueça a calda até o açúcar derreter.
  • Tire a panela do fogo, e coloque as peras sobre a calda.
  • Cozinhe as peras devagar por cerca de 30 a 40 minutos.
  • Deixe as peras esfriando na própria calda.
  • Corte o chocolate coloque em uma panela, ponha a água , e mexa em fogo baixo até derreter.
  • Tire a panela do fogo e coloque o conhaque, mantendo em lugar aquecido.

Fonte: http://www.gedako.com.br