Arquivo da tag: Limão

Banana ao Leite

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de leite
  • 1 banana tipo terra madura
  • 2 pedacinhos de canela
  • ½ colherinha de limão

Modo de Preparar:

  • Lavar e cortar a banana em rodelas de 1,5 cm de espessura.
  • Misturar todos os Ingredientes na ordem indicada.
  • Colocar para ferver em fogo moderado até que as bananas fiquem macias e o leite talhado.
  • Servir fria como sobremesa em qualquer refeição

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Salada de Frango Especial

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango temperado a gosto, cozido e desfiado
  • 1 lata de milho (escorrida)
  • 1 lata de ervilha (escorrida)
  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca esfarelado com as mãos
  • Azeitonas pretas e verdes a gosto picadinhas
  • 2 maçãs picadas sem casca
  • Cheiro verde a gosto
  • 200 g de presunto cozido picado em cubos
  • Maionese a gosto (light)
  • Sal se necessário
  • Gotas de limão

Modo de Preparar:

  • Tempere os pedaços de maçãs com algumas gotas de limão.
  • Em seguida, misture-os com os demais ingredientes em uma saladeira.
  • Acrescente a maionese à salada, acerte o sal e leve à geladeira.
  • Sirva frio.

Fonte: http://www.clubepe.fm

Filé de Peixe ao Forno com Aveia

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de filé de peixe
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 limão espremido
  • 1/2 xícara de maionese
  • Pimenta a gosto
  • Molho de tomate pronto
  • Salsinha picadinha
  • Aveia em flocos a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere o filé com limão, sal e pimenta moída a gosto
  • Deixe marinar por 25 minutos
  • Retire os filés do molho e passe na maionese, depois na farinha de aveia flocos grossos
  • Arrume em um pirex untado, cubra com papel alumínio e leve ao forno previamente aquecido até cozinhar
  • Retire o papel e deixe mais uns 10 minutinhos
  • Misture salsinha picada ao molho pronto e regue por cima dos com um fio de azeite.
  • Sirva em seguida acompanhado de arroz e salada

Fonte: http://www.clubepe.fm

Arroz de Pato 10

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Ingredientes:

  • 1 pato grandinho
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 caldo de galinha
  • 1 1/2 limões
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 4 folhas de louro
  • Piripiri
  • 1 noz de margarina
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • Chouriço e bacon a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave o pato e esfregue-o com o sal e o caldo de galinha.
  • Deite-lhe o sumo de 1/2 limão.
  • Dentro do pato, coloque 1 limão com as pontas cortadas e dê alguns golpes.
  • Em uma panela de pressão, faça um leve estrugido com a cebola, o alho e o piripiri e o azeite.
  • Coloque o pato dentro da panela com água até o meio da barriga.
  • Deixe cozer com as folhas de louro durante 40 minutos após a panela levantar pressão.
  • Após sair a pressão da panela, reserve a água da cozedura e desfie o pato.
  • Na panela de pressão cozer o arroz com 3 1/2 xícaras da água reservada e a margarina por apenas 3 minutos após levantar pressão.
  • Arrume o arroz cozido em um recipiente de barro e misture com o pato desfiado.
  • Cubra com rodelas de chouriço e fatias de bacon.
  • Leve ao forno para alourar.

Fonte: http://www.soreceitas.com – Portugal

Camarão Alho e Óleo

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Ingredientes:

  • 1 kg de camarão limpo;
  • 5 dentes de alho picados;
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite;
  • Sal;
  • Tempero verde;
  • 2 limões.

Modo de Preparar:

  • Deixe o camarão no tempero de sal e limão por cerca de meia hora.
  • Frite o alho até dourar, acrescente o camarão, mexa, cozinhe por cinco minutos
  • Espalhe o tempero verde picadinho por cima e leve à mesa.
  • Pode-se incorporar azeite de oliva à receita.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com