Arquivo da tag: Limão

Torta de Ricota 10

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
  • 1 ricota
  • 4 ovos (claras em neve)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Raspa de um limão

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Em outra tigela bata as gemas com açúcar, depois ponha o restante dos ingredientes (menos as claras), bata tudo,
  • Por último misture as claras na mão e ponha em uma fôrma untada e polvilhada,
  • Ponha as raspas de limão por cima, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por quarenta minutos.

Fonte: http://www.sanmariana.com.br

Ensopado de Frango com Feijão-Branco

Publicado em por
3

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango cortado em cubos grandes
  • 500 g de coxa da asa
  • Sal e suco de limão a gosto
  • 200 g de linguiça de frango
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de páprica picante
  • 300 g de minicebola
  • 1 l de caldo de legumes
  • Sal a gosto
  • 200 g de feijão-branco cozido
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave bem o frango e tempere com sal e limão.
  • Em uma panela grande, aqueça o óleo.
  • Coloque o frango, a linguiça e polvilhe o açúcar.
  • Frite até dourar bem.
  • Acrescente a páprica picante e a cebola.
  • Refogue por alguns minutos, acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar até o frango ficar macio.
  • Tempere com mais sal se necessário.
  • Junte o feijão-branco e cozinhe por mais 10 minutos. Junte a salsa e desligue o fogo.
  • Sirva com arroz.

Dica: Para retirar com mais facilidade a casca das minicebolas, deixe-as de molho durante 3 minutos na água fervente.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Salada Fatuche 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pão sírio grande
  • 4 folhas de alface-americana rasgadas
  • 1 pepino japonês cortado em cubos
  • 3 tomates médios picados
  • 1/2 xícara (chá) de cebola roxa picada
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1/4 de xícara (chá) de hortelã picada
  • Sal, azeite e suco de limão a gosto,

Modo de Preparar:

  • Toste o pão sírio até que doure e quebre em pedaços. Reserve.
  • Em uma saladeira, misture a alface, o pepino, o tomate, a cebola, a cebolinha e a hortelã. Tempere com sal, azeite e suco de limão.
  • Misture os pedaços de pão e sirva em seguida.

Dica: Para um sabor mais marcante, experimente adicionar pimentão sem sementes cortado em cubos e rabanete bem picadinho à salada. No molho, você pode acrescentar um dente de alho picado.

Fonte: http://www.receitamais.com.br

Pãozinho Doce de Coco 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 300 ml de leite morno
  • Suco de um limão
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 kg de farinha de trigo (reserve 1 xícara desta farinha)
  • 100 ml de óleo
  • 3 envelopes de fermento granulado para pão
  • 1 xícara quase cheia de margarina cremosa à temperatura ambiente
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 g de flocos de coco úmido e adoçado (1 saquinho)
  • 1 ovo batido para pincelar os pães

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha com o açúcar e o fermento em uma tigela e reserve.
  • Junte o leite morno com o suco de limão para obter uma coalhada.
  • Junte os ovos e o óleo.
  • Despeje esta mistura sobre os ingredientes secos e misture primeiramente com colher de pau e, depois, com as mãos até unir tudo.
  • Sove algumas vezes a massa até ficar uniforme.
  • Se ainda estiver muito grudenta, vá acrescentando, aos poucos, a farinha reservada.
  • Divida a massa em 3 partes e sove mais 3 a 4 vezes.
  • Neste ponto, prepare uma pasta com a margarina e o açúcar e reserve.
  • Abra a massa com o rolo de massa, em formato retangular, até a espessura de 0,5 cm.
  • Espalhe ¹/³ do creme de margarina e polvilhe fartamente os flocos de coco.
  • Enrole como rocambole, corte em fatias de 2 cm de largura e distribua-as em forma de assar pizza, previamente forrada com folha de alumínio.
  • Pincele com o ovo batido e leve ao forno quente (180°C) até dourar levemente por cima.
  • Faça o mesmo com as outras porções de massa.

Fonte: http://tvg.globo.com

Bolo Cremoso 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 250 g de açúcar mascavo
  • 175 g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de melado
  • 3 ovos
  • 60 g de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1/2 pote de iogurte natural
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó

Recheio:

  • 250 g de uva-passa bem bicada
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2/3 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 200 ml de creme de leite

Cobertura:

  • 500 g de chocolate meio amargo picado
  • 250 g de Nutella (pasta de amêndoa com chocolate)
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata o açúcar mascavo com a manteiga.
  • Continue batendo, acrescente o melado, os ovos, o chocolate em pó, a água e o iogurte.
  • Junte a farinha de trigo e misture o fermento.
  • Coloque em uma fôrma de 23 cm de diâmetro untada com manteiga.
  • Asse no forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente uma hora ou até que, espetando um palito, ele saia seco.

Recheio:

  • Em uma panela coloque a uva-passa, o açúcar, a água e o suco de limão.
  • Leve ao fogo brando e cozinhe por cinco minutos.
  • Deixe esfriar e bata no liquidificador até formar uma pasta.
  • Bata o creme de leite em ponto de chantilly.
  • Misture a pasta com o chantilly delicadamente e recheio o bolo.

Cobertura:

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • Espere esfriar, misture com o Nutella e o creme de leite.
  • Faça a cobertura do bolo.

Fonte: http://todafeminina.com