Arquivo da tag: Limão

Mousse de Limão Diet 03

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Ingredientes:

  • 4 limões espremidos
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 3 copos de iogurte desnatado
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Coloque em taças e leve a geladeira.

Fonte: http://www.moo.pt

Ceviche de Atum 02

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Ingredientes:

  • 600 g de atum
  • 6 limões
  • 4 cebolas-roxas
  • Coentro
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 8 pimentas-biquinho
  • 3 laranjas-pera

Modo de Preparar:

  • Corte as cebolas em meia lua, o atum em cubos, faça suco dos limões e das laranjas, pique a pimenta-dedo-de-moça e a pimenta-biquinho bem pequena.
  • Misture todos os ingredientes em um refratário de vidro, por 3 minutos.
  • Sirva.

Fonte: Chef Alex Sander – Programa Santa Receita – http://www.a12.com/tv-aparecida

Filé de Frango ao Limão com Molho de Palmito

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Ingredientes:

  • 4 filés de frangos já limpos
  • 2 limões
  • 2 dentes de alhos
  • 1 vidro de palmito pequeno picados
  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com alho, sal, pimenta, 1 limão, azeite, e deixe descansar por 20 minutos.
  • Grelhe os filés em uma frigideira quente, um a um, e regando com o suco do outro limão.
  • Reserve.
  • Na mesma frigideira coloque a cebola picadinha e refogue até murchar.
  • Adicione os palmitos.
  • Dissolva o amido no leite, misture aos palmitos, e mexa até engrossar.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: http://cybercook.com.br

Salmão ao Molho de Alcaparras 03

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Salmão ao Molho de Alcaparras 03Ingredientes:

  • 500 g de salmão
  • Sal,  pimenta e limão a gosto,
  • 130 g de manteiga ou margarina
  • Alcaparra a gosto

Modo de Preparar:

  • Forre uma assadeira com papel-alumínio e unte com margarina.
  • Arrume o salmão já temperado espalhe 30 g de margarina.
  • Cubra com papel-alumínio e leve para assar.
  • Forno em temperatura média por mais ou menos 30 minutos.
  • Após este tempo tire o papel-alumínio de deixe mais 5 minutos.
  • Em uma panela, derreta 100 g de margarina misture a alcaparra e mexa.
  • Regue o salmão com este molho.
  • Sirva em seguida com uma boa salada.

Fonte: http://www.e-receitas.net

Peixe ao Shoyu na Frigideira

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Ingredientes:

  • 4 filés de tilápia
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
  • Sal a gosto
  • ½ limão
  • ½ copo americano de água
  • ½ copo de americano de shoyu
  • 1 tomate grande em rodelas
  • 1 cebola grande em rodelas
  • Orégano
  • Alecrim fresco (opcional)

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira grande coloque os filés com a água o sal, pimenta e o limão, coloque um pouco do shoyu tampe e deixe cozinhar.
  • Caso a água e o shoyu comecem a secar coloque mais um pouquinho até que o peixe esteja cozido a seu gosto.
  • Em cima dos filés coloque as rodelas de tomate que cubram o todo e depois as rodelas de cebolas.
  • Acrescente um pouco mais de shoyu para pegar sabor no tomate e cebola e umas gosta de limão se desejar, se quiser pode por uma pitada a mais de sal, salpique o orégano e o alecrim por cima.
  • Tampe novamente e deixe dar uma leve fritada com o shoyu que ainda tem na frigideira e para que tanto o tomate como a cebola leve uma pequena abafada.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br