Arquivo da tag: Leite

Empada de Liquidificador 04

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Empada de Liquidificador 04Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Depois, unte as forminhas próprias empadinhas, coloque massa até a metade e, em seguida, o que escolheu para o recheio e complete com a massa até tampar o recheio.
  • Leve para assar em forno preaquecido até que fiquem douradinhas.
  • Antes de levá-las ao forno, encha todas as forminhas, arrume-as em uma assadeira uma ao lado da outra e leve-as para assar.
  • Use o que preferir para rechear a empada: frango desfiadinho, cubinhos de queijo, cubinhos de presunto, pedacinhos de palmito.

Fonte: http://vilamulher.com.br/receitas (foto: Divulgação Vila Mulher)

Bombocado de Fubá Light 03

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Ingredientes:

  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de fubá
  • 100g de coco ralado fresco
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina light e farinha de trigo para untar
  • ½ xícara (chá) de queijo branco light cortado em cubos

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma.
  • Junte o adoçante, o leite, a margarina e bata bem.
  • Desligue a batedeira e misture delicadamente o leite em pó, a farinha, o fubá, o coco ralado e o fermento até formar uma massa fofa e homogênea.
  • Coloque metade da massa em 12 forminhas individuais untadas e enfarinhadas.
  • Distribua por cima o queijo branco e cubra com o restante da massa.
  • Coloque as forminhas numa assadeira e leve para assar em forno médio até ficar firme (em torno de 25 minutos).
  • Desenforme e sirva.

Fonte: http://revistashape.uol.com.br

Torta de Atum e Pão

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Torta de Atum e PãoIngredientes da Torta de Atum e Pão:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • Margarina para untar as fatias de pão
  • 2 latas de atum
  • 4 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 cebola grande picada
  • ¼ de xícara (chá) de azeitona verde picada
  • Sal e orégano a gosto
  • ½ copo de requeijão
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Salsa picada a gosto

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Creme de Coco com Sorvete

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Ingredientes:

  • ½ lata de leite condensado
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • 4 colheres [sopa] de leite
  • ½ xícara [chá] de leite de coco
  • 4 sorvetes Mega Clássico Nestlé
  • Coco em flocos

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, junte o leite condensado, a manteiga, o leite, o leite de coco e leve ao fogo médio.
  • Mexa até engrossar e formar um creme.
  • Reserve até esfriar.

Montagem:

  • Divida o creme de coco nas taças.
  • Coloque um sorvete em cada taça.
  • Decore as taças com coco em flocos.

Fonte: Mariana Rios – Programa Estrelas – http://gshow.globo.com

Casquinha de Atum 02

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Casquinha de Atum 02Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média ralada
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 lata de atum em óleo
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 2 colher (chá) de tempero pronto (fondor)
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de biscoito cream cracker esmigalhado
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola.
  • Acrescente a cenoura e o atum e cozinhe por três minutos. Reserve.
  • Em outra panela frite a farinha na manteiga, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
  • Junte o tempero pronto e a noz-moscada.
  • Mexa e reserve.
  • Aqueça o forno em temperatura alta.
  • Junte o creme de leite e o atum reservado.
  • Misture bem.
  • Despeje em um refratário ou, se quiser, em casquinhas de vieira untadas com óleo.
  • Polvilhe com o biscoito e o queijo.
  • Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar bem e sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)