Escondidinho de Pernil

Escondidinho de Pernil

Escondidinho de PernilIngredientes:

  • 1 kg de mandioquinha salsa cozida e espremida
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras [chá] de leite

Recheio:

  • 500 g de pernil cozido e desfiado
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 tomates sem pele e semente picados
  • 1 colher [sopa] de cheiro-verde
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Sopa de Couve-Flor Cremosa 02

Sopa de Couve-Flor Cremosa 02

Ingredientes:

  • 400 g de couve-flor;
  • 400 g de brócolis;
  • 2 batatas médias (raladas ou cortadas em cubos);
  • 300 ml de água;
  • 1 cebola média (picada);
  • ½ caldo de carne light;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 600 ml de leite;
  • Noz-moscada a gosto;
  • 2 folhas de louro;
  • 2 pedacinhos de canela e alecrim.

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