Croquete de Carne e Parmesão

Croquete de Carne e Parmesão

Ingredientes:

  • 3 batatas pequenas sem casca
  • 2 xícaras (chá) de carne moída cozida e temperada a gosto
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão
  • 3 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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Bacalhoada Gaúcha

Bacalhoada Gaúcha

Ingredientes:

Molho branco:

  • 1l litro de leite
  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 3 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 2 potes de requeijão (250 g cada)

Bacalhoada:

  • 1,5 kg de bacalhau
  • 400 g de queijo ralado
  • 4 cebolas médias
  • 1 pimentão grande
  • 3 tomates médios
  • 1 kg de batata

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Batatão Recheado

Batatão Recheado

Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • 1 l de leite
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  • 3 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 300 g de peito de frango desfiado
  • 1 lata de milho-verde
  • 200 g de mussarela ralada
  • 1 copo de requeijão
  • Batata palha para decorar o prato
  • 3 folhas de louro
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Salsinha e cebolinha picadas
  • Alho
  • Caldo de galinha em pó
  • Sal
  • Cebola de cabeça ralada

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Bolo de Banana Fit com Maçã

Bolo de Banana Fit com Maçã

Ingredientes:

  • 240 g de farinha de trigo integral;
  • 2 colheres (sopa) de margarina light;
  • 1 ovo orgânico;
  • 1 maçã cortada em rodelas;
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado;
  • 160 g de açúcar mascavo;
  • 3 bananas-nanicas maduras amassadas;
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó.

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