Cachorro-Quente de Forno 14

Cachorro-Quente de Forno 14

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola descascada e cortada em cubinhos
  • 1 dente de alho amassado e picado
  • 3 tomates sem sementes e picados
  • ½ xícara (chá) de molho pronto de tomate
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 tablete de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • ½ kg de salsicha fervida e cortada em rodelas

Outros ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Continue lendo

Escondidinho de Carne com Milho e Ervilha

Escondidinho de Carne com Milho e Ervilha

Ingredientes:

  • 900 g de batata
  • ¼ de xícara (60 ml) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 3 cebolas picadas
  • 1 colher (sopa) de páprica
  • 450 g de carne moída
  • 1 pitada de sálvia seca
  • 280 g de ervilhas cozidas
  • 280 g de milho cozido

Continue lendo

Coxinha de Frango 06

Coxinha de Frango 06

Coxinha de Frango 06Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 100 g de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho
  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho

Recheio:

  • 1 kg de peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado
  • 5 a 6 ovos para empanar
  • Farinha de rosca
  • Óleo para untar e pincelar

Continue lendo

Bolo Cremoso de Fubá 07

Bolo Cremoso de Fubá 07

Bolo Cremoso de Fubá 07Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ¾ de xícara (chá) de leite de coco
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou queijo de minas curado ralado
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos

Continue lendo