Trouxinha Romeu e Julieta

Trouxinha Romeu e Julieta

Ingredientes:

  • 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/4 de xícara (chá) de leite morno
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 100 g de margarina
  • 1/4 de xícara (chá) de creme de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido para pincelar
  • 200 g de goiabada cremosa
  • 200 g de queijo branco
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1/4 de xícara (chá) de leite quente

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture o fermento e o açúcar, até dissolver totalmente o fermento.
  • Misture o leite morno, o leite em pó, o sal, o ovo, a margarina e o creme de leite.
  • Aos poucos acrescente a farinha de trigo.
  • Trabalhe a massa até desgrudar das mãos.
  • Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha.
  • Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
  • Abra a massa em uma superfície enfarinhada e
  • Corte quadrados de 9 cm.
  • Pincele o ovo nas bordas da massa.
  • Distribua a goiabada e o queijo.
  • Una as pontas da massa, pressionando para que não abram ao assar.
  • Pincele o ovo batido, coloque em uma assadeira levemente untada com margarina.
  • Cubra e deixe descansar por mais 15 minutos.
  • Asse no forno preaquecido a 180ºC até dourar, aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:

  • Misture o açúcar e o leite, espalhe a mistura sobre os pãezinhos.

Fonte: http://www.receitasnota10.com

Pudim de Banana 08

Pudim de Banana 08Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • ¼ xícara (chá) de leite em pó
  • 3 bananas-nanicas

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em uma fôrma de 13 de diâmetro por 8 de altura, já caramelada.
  • Na panela de pressão, coloque 2 xícaras (chá) de água.
  • Cubra a fôrma com papel-alumínio, coloque na panela de pressão e após pegar pressão conte 10 minutos.

Fonte: Culinarista Pammela Mendes – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br

Sorvete de Coco Ralado

Ingredientes:

  • 600 ml de creme de leite
  • 2 xícaras de coco fresco ralado
  • 1 cálice de conhaque brandy
  • 1 xícara de leite em pó
  • 2 xícaras de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bata na batedeira o creme de leite por cinco minutos.
  • Adicione o leite em pó e continue batendo.
  • Adicione o açúcar e o conhaque, misturando-os bem.
  • Acrescente o coco.
  • Coloque tudo numa tigela de vidro, cubra-a com papel alumínio e leve ao freezer por pelo menos 30 minutos.
  • Antes de servir misture bem com uma colher de pau.

Fonte: http://www.guiacidade.tur.br

Suco Cremoso de Acerola

Ingredientes:

  • 50 acerolas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de leite em pó
  • 500 ml de água
  • 8 pedrinhas de gelo

Modo de Preparar:

  • Lave as acerolas bem lavadas, em seguida coloque no liquidificador, com a lata de leite condensado, o pacote de leite em pó, 500 ml de água, e as pedrinhas de gelo.
  • Bata tudo, até que esteja tudo misturado e cremoso e em seguida já pode servir.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Bisnaguinha de Padaria

Bisnaguinha de PadariaIngredientes:

Massa:

  • 2 cubos de fermento biológico fresco (30 g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 50 g de margarina
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal

Cobertura:

  • 1 ovo batido
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de Preparar:

  • Para a massa, coloque em uma vasilha o fermento e o açúcar.
  • Deixe desmanchar e acrescente pela ordem o restante dos ingredientes.
  • Misture e sove tudo muito bem até que fique uma massa lisa e enxuta.
  • Coloque em uma vasilha, cubra com um pano e deixe fermentar por 30 minutos.
  • Tire a massa, pegue com as mãos pequenos pedaços, modele em formato de bisnaguinhas e acondicione em uma assadeira forrada com papel-manteiga e untada com margarina ou apenas untada com óleo.
  • Preencha a assadeira por inteiro, pincele o ovo por cima de todas, polvilhe o açúcar em metade delas, cubra com um pano e deixe terminar de fermentar por mais 1 hora aproximadamente.
  • Leve ao forno moderado (160ºC) em torno de 35 minutos ou até que fique dourada.
  • Tire do forno e sirva com uma boa manteiga ou aquele cafezinho supergostoso passado na hora.

Fonte: Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://www.band.uol.com.br