Arquivo da tag: Leite em Pó

Nuvem de Coco

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Nuvem de CocoIngredientes:

  • 12 colheres (sopa) de Leite em pó
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
  • Coco seco ralado

Modo de Preparar:

  • Dissolva o Leite em pó MOLICO® em 1 1l2 xícaras (chá) de água.
  • Misture bem e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
  • Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria, aqueça em banho-maria até derreter e bata em uma batedeira a gelatina dissolvida e o açúcar por cerca de 10 minutos ou até que fique firme e dobre de volume.
  • Coloque as raspas de limão e reserve em uma tigela.
  • Bata, na batedeira, o Leite em pó MOLICO® até obter um creme fofo.
  • Junte aos poucos, a gelatina reservada e misture bem.
  • Despeje em uma fôrma com furo central (23 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas, para endurecer.
  • Desenforme a nuvem e cubra-a com o coco seco ralado hidratado em meia xícara (chá) de água.

Fonte: http://www.nestle.com.br

Brigadeirão Branco com Limão

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Brigadeirão Branco com LimãoIngredientes:

  • 100 g de chocolate branco picado
  • 3 ovos
  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite em pó
  • Suco e raspa de 1 limão

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • No liquidificador, bata os ovos, as gemas o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o chocolate branco derretido e o suco de limão.
  • Misture as raspas de limão, coloque em uma fôrma para pudim untada com margarina e polvilhada com açúcar.
  • Asse em banho-maria no forno preaquecido a 200°C durante 50 minutos ou até, que espetando um palito saia limpo.
  • Deixe esfriar, desenforme e sirva gelado.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Pão de Azeitona e Fibra

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Pão de Azeitona e FibraIngredientes do Pão de Azeitona e Fibra:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (chá) de fermento químico em pó
  • 50 g de margarina light em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de FIBRA MAIS NESTLÉ®
  • 100 g de azeitona verde sem caroço, picada
  • 1 colher (sopa) de Leite em pó MOLICO®
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 gema para pincelar

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Crepe de Castanha-do-Pará e Uva-Passa

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Ingredientes:

Massa:

  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de extrato de soja
  • 1 colher (sopa) de leite em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 750 ml de água

Recheio:

  • 150 g de castanha-do-pará picada
  • 1 colher (sopa) de açúcar demerara
  • 1/2 colher (sopa) de extrato de soja
  • 1 1/2 colheres (sopa) de uva-passa
  • 1/2 colher (sopa) de água
  • 1/2 lata de leite desnatado

Calda:

  • 500 g de açúcar demerara
  • 500 ml de água
  • 1/2 limão em rodelas

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa e deixe descansando por 1 hora.
  • Em uma frigideira antiaderente untada, faça com a massa pequenos discos (como os de panquecas).

Recheio:

  • Em um recipiente misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
  • Em seguida distribua o recheio sobre o disco e feche com o auxílio do garfo formando uma meia-lua.

Calda:

  • Em uma panela ferva os ingredientes da calda por aproximadamente 40 minutos até obter o ponto de mel.
  • Cubra os crepes com está calda ao servir.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Rocambole Prestígio 02

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Rocambole Prestígio 02Ingredientes:

Recheio:

  • 100 g de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado

Massa:

  • 2 xícaras [chá] de leite em pó
  • 2 xícaras [chá] de chocolate  pó
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Leve ao fogo em uma panela o coco ralado e o leite condensado, mexa bem até que a mistura se solte do fundo da panela.
  • Deixe esfriar e reserve.

Massa:

  • Misture o leite em pó e o chocolate, acrescente o leite condensando aos pouco até obter uma massa que não grude nas mãos.
  • Com o auxilio de um rolo, abra a massa em duas folhas de papel-alumínio.
  • Coloque o recheio reservado e enrole como rocambole.
  • Embrulhe no papel-alumínio e leve a geladeira por 3 horas.
  • Na hora de servir tire o papel-alumínio e corte em rodelas.

Fonte: http://www.e-receitas.net