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Brigadeiro de Tabuleiro

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Brigadeiro de TabuleiroIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • Granulado ou coco ralado para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Quando estiver bem homogêneo, desligue.
  • Unte um refratário de vidro e disponha todo líquido batido.
  • Leve ao forno micro-ondas, em potência alta, por sete minutos.
  • Corte em quadrados e passe pelo granulado ou coco ralado.
  • Sirva frio.

Fonte: Chef Vivi Araújo – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br

Brigadeiro de Colher 04

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Brigadeiro de Colher 04Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite
  • Bolinhas crocantes brancas e pretas a gosto

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo os três primeiros ingredientes, mexendo até desprender da panela.
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  • Misture bem e deixe esfriar.
  • Distribua metade do creme entre oito copinhos e cubra com uma camada de confeitos.
  • Por cima, disponha o creme restante e decore com mais bolinhas.
  • Sirva em seguida.
  • Se quiser, use pedaços de chocolate no lugar dos confeitos.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Creme de Chocolate com Hortelã

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Creme de Chocolate com HortelãIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 xícara de biscoitos de chocolate moídos no liquidificador
  • Raminhos de hortelã para decorar

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a gelatina (hidratada na água e dissolvida em banho-maria), o chocolate e o iogurte por dois minutos.
  • Distribua a mistura em dez copinhos de acrílico.
  • Leve à geladeira por uma hora e depois cubra com os biscoitos.
  • Conserve no refrigerador e, antes de servir, “plante” os ramos de hortelã.

Fonte: Site Revista Máxima – http://mdemulher.abril.com.br

Tortinha de Brigadeiro

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Tortinha de BrigadeiroIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 50 g de manteiga
  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de Quick® sabor morango
  • Coco ralado
  • Granulado de chocolate
  • Açúcar de confeiteiro

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a manteiga.
  • Trabalhe a massa até ficar bem úmida.
  • Forre o fundo e as laterais de forminhas de 8 cm de diâmetro.
  • Coloque-as sobre uma assadeira e asse em, forno preaquecido, a 200°C durante 20 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
  • Prepare o creme: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
  • Deixe esfriar e coloque uma camada fina sobre cada tortinha.
  • Leve à geladeira até firmar.
  • Faça o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a margarina e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até engrossar e ficar em ponto de brigadeiro para enrolar.
  • Separe em três partes iguais.
  • Em uma delas, misture bem o chocolate em pó; na outra, o Quick® de morango.
  • Deixe esfriar e enrole os docinhos.
  • Passe coco ralado no brigadeiro branco, granulado no de chocolate e açúcar de confeiteiro no de morango.
  • Sobre cada tortinha, distribua os brigadeiros coloridos e decore com um fio de chocolate derretido ou calda de chocolate.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Creme de Abacaxi 06

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Creme de Abacaxi 06Ingredientes

  • 1 caixa de pó para pudim sabor baunilha
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem.
  • Despeje no liquidificador e bata com a gelatina, a água fervente, o creme de leite e o leite condensado.
  • Coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas.
  • Sirva acompanhado de compota; geleia de abacaxi e folhas de hortelã.

Fonte: http://allannacarvalho.wordpress.com