Arquivo da tag: Leite Condensado

Torta Bombom 04

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 1 barra de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1 abacaxi médio

Modo de Preparar:

  • Coloque numa panela o leite condensado, a gema e a manteiga.
  • Cozinhe por 10 minutos ou até começar a engrossar. Reserve.
  • Derreta banho-maria a barra de chocolate ralada e com o creme de leite.
  • Em um refratário coloque o abacaxi picado, o creme de leite condensado e por fim o chocolate.
  • Leve à geladeira e sirva bem gelado.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato

Torta Prestígio 03

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Ingredientes:

Massa:

  • 6 colheres (sopa) de achocolatado
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pacote (50 g) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 pacote (50 g) de coco ralado

Cobertura:

  • 200 g de chocolate ao leite derretido
  • 100 g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó.
  • Adicione o fermento em pó e mexa bem, sem bater no liquidificador.
  • Asse em forno moderado.

Recheio:

  • Cozinhe todos os ingredientes até engrossar um pouco.

Cobertura:

  • Misture os chocolates.
  • Vá adicionando o creme de leite aos poucos até obter a textura desejada.
  • Molhe o bolo com 600 ml de coca-cola.
  • Esta torta fica bem baixa como se fosse um pudim, para recheá-la é preferível fazer duas receitas.
  • Coloque na geladeira antes de servir.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato

Brigadeiro Branco, Ganache e Morango

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Bridadeiro Branco, Ganache e MorangoIngredientes:

  • 3 caixas de morango (600 g)
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 1 caixa de creme de leite sem soro (200 g)

Modo de Preparar:

  • Lave e enxugue os morangos.
  • Corte-os em quatro partes e reserve.
  • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a soltar do fundo da panela e dar ponto de brigadeiro mole.
  • Deixe esfriar.
  • Em taças individuais, espalhe os morangos cortados e cubra com o brigadeiro. Envolva com filme-plástico e leve à geladeira.
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas e misture o creme de leite.
  • Coloque sobre o brigadeiro, cubra novamente e leve à geladeira por no mínimo duas horas.
  • Antes de servir, decore com os morangos restantes.

Fonte: http://todaperfeita.com.br (foto: Toda Perfeita)

Tortinha Tropical de Abacaxi

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Ingredientes:

Massa Flora:

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 200 g de margarina
  • Casca ralada de ½ limão
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema

Recheio:

  • 1 colher (sobremesa) de baunilha
  • ½ xícara (chá) de farinha
  • 1 xícara (chá) de água
  • Abacaxi em calda e cerejas para decorar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite

Geleia de Brilho:

  • ½ xícara de (chá) de Agar-agar
  • ½ xícara de (chá) de glicose
  • ½ xícara de (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Colocar a margarina, o sal, o açúcar, a gema e a casca do limão e misturar.
  • Acrescentar aos poucos a farinha de trigo e mexer bem, com as mãos, até formar uma massa lisa.
  • Colocar em forminhas para tortinhas, espalhando com a ponta dos dedos.
  • Levar ao forno para assar em temperatura moderada.
  • Não precisa untar as forminhas.

Recheio:

  • Bater todos os ingredientes (menos as frutas) no liquidificador.
  • Levar ao fogo e mexer até engrossar, esfriar no gelo e reservar.
  • Preencher as tortinhas e enfeitar com as frutas.

Geleia de brilho:

  • Levar ao fogo todos os ingredientes e deixar ferver até engrossar levemente.
  • Deixar esfriar e passar nas frutas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Brigadeiro de Caipirinha de Colher

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Brigadeiro de Caipirinha de ColherIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga sem sal
  • Suco de 1 limão pequeno
  • 4 colheres (sopa) de aguardente
  • Raspas de limão

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga.
  • Em fogo médio, mexa até engrossar e desprender do fundo da panela.
  • Desligue o fogo, acrescente o suco de limão, as raspas e a aguardente.
  • Perderá o ponto, ficando mais mole.
  • O limão talha o leite condensado.
  • Ficará com alguns granulados, diferente de uma massa lisa de brigadeiro.
  • Disponha em taças próprias ou onde preferir.
  • Coloque raspas de limão para decorar e leve para geladeira até esfriar por completo.

Fonte: http://receitasmagicas.com.br (foto: Receitas Mágicas)