Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito Maizena (200 g)
• ¼ de colher (chá) de canela em pó
• ½ xícara (chá) de margarina

Creme branco:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 100 g de coco ralado

Cobertura:

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

• Bata os biscoitos, aos poucos, no liquidificador.
• Transfira para uma tigela e misture com a canela.
• Em uma panela, derreta a margarina, junte os biscoitos e misture com um garfo.
• Forre forminhas de empada e reserve na geladeira.
• Para o creme branco, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite, mexendo, até engrossar.
• Desligue, acrescente o coco, misture e distribua nas forminhas.
• Deixe esfriar.
• Para a cobertura, leve ao fogo médio, o creme de leite misturado com o chocolate e a margarina.
• Mexa até dissolver a margarina.
• Despeje sobre o creme branco, nas forminhas.
• Espere esfriar e leve á geladeira por 3 horas.
• Desenforme e sirva.
• Se desejar, para decorar as tortinhas, polvilhe com coco ralado ou lascas de coco fresco.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com