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Torta de Carne Moída e Cheddar

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Torta de Carne Moída e CheddarIngredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 5 ovos
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • Salsa e cebolinha a gosto

Recheio:

  • 4 xícaras (chá) de carne moída refogada só com sal e óleo
  • 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso tipo cheddar

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
  • Em um recipiente, junte o recheio e misture.
  • Despeje metade da massa em uma fôrma de 35 cm x 25 cm, untada e coloque o recheio, espalhando bem.
  • Coloque o restante da massa por cima do recheio.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.
  • Se desejar, decore com cebolinha picada.

Fonte: Revista Malu – http://papofeminino.uol.com.br

Cocada de Colher 01

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cocada-de-colherIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 100 g de coco, ralado.

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o coco ralado.
  • Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, em torno de 15 minutos, ou até começar a soltar do fundo da panela.
  • Distribua em potinhos, deixe esfriar e leve à geladeira.

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com

Pudim de Chocolate com Cachaça

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Pudim de Chocolate com CachaçaIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/3 de xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de cachaça de boa qualidade
  • 3 ovos

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o amido de milho, o chocolate em pó, o leite, a cachaça e os ovos.
  • Coloque em uma fôrma própria para pudim caramelizada.
  • Asse em banho-maria, no forno preaquecido a 200°C durante 1 hora ou até que espetando um palito saia seco.
  • Deixe esfriar e desenforme.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Pão de Mel com Chocolate Branco e Cachaça

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Pão de Mel com Chocolate Branco e CachaçaIngredientes:

  • 4 ovos
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 colher (sopa) de especiarias (cravo, canela, noz-moscada e cardamomo)
  • 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio.

Recheio:

  • 300 g de chocolate branco derretido
  • 3 colheres (sopa) de cachaça de boa qualidade
  • 1 colher (café) de aroma de abacaxi
  • ¼ de xícara (chá) de creme de leite.

Cobertura:

  • 1 kg de chocolate ao leite derretido

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos, a margarina e o açúcar.
  • Acrescente os demais ingredientes, deixando o bicarbonato de sódio por último.
  • Leve para assar em fôrma untada e forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
  • Misture todos os ingredientes do recheio, mexa bem e corte os pães de mel para espalhar o recheio.
  • Banhe-os no chocolate ao leite derretido e temperado.
  • Decore cada unidade com chocolate branco derretido.

Fonte: Site Revista Viva! Mais – http://mdemulher.abril.com.br

Pudim de Gelatina de Maçã Verde

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Pudim de Gelatina de Maçã VerdeIngredientes:

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 pacotes de gelatina sabor maçã verde

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata as gemas, o açúcar e o leite.
  • Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo até levantar fervura.
  • Desligue o fogo, junte a gelatina em pó e misture bem.
  • Deixe esfriar e misture as claras batidas em neve.
  • Coloque em uma fôrma para pudim, untada com um pouco de óleo e água.
  • Leve à geladeira até firmar.
  • Desenforme na hora de servir e decore com maçã verde.

Dica: Use a gelatina de sua preferência e sirva com chantilly.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br