Legumes à Moda Chinesa

Ingredientes:

• 1 cebola;
• 1 cenoura;
• 1 pimentão verde;
• 1 pimentão vermelho;
• 2 talos de alho-poró;
• 200 g de vagens cortadas em pedaços grandes;
• 100 g de champignons cortados em lâminas;
• 100 g de broto de feijão;
• 1 colher (sopa) de molho de soja;
• ½ tablete de caldo de legumes dissolvidos em 1 xícara (chá) de água fervente;
• 1 colher (café) de Ajinomoto;
• 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico;
• 1 xícara (chá) de xerez seco;
• 1 colher (chá) de alecrim picado;
• 1 colher (chá) de tomilho picado;
• Sal e pimenta a gosto.

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