Legumes com Molho de Creme de Leite
Legumes com Molho de Creme de Leite
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Legumes ao Alho e Óleo 01
Legumes ao Alho e Óleo 01
Ingredientes:
- 1 brócolis americano pequeno lavado
- 1 couve-flor pequena lavada
- 150 g de vagem macarrão cortada em 3 partes
- 150 g de couve-de-bruxelas
- 1 cenoura média cortada em rodelas
- 1 abobrinha ou berinjela média cortada em meias-luas
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 cabeça grande de alho espremido
- Azeite ou óleo de canola
- Alecrim
- Hortelã
- Salsinha
- Cebolinha
Legumes ao Alho e Óleo 02
Legumes ao Alho e Óleo 02
Ingredientes:
- 2 dentes de alho fatiados
- 1 alho-poró cortado em rodelas finas (apenas a parte branca)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de broto de feijão
- 1 xícara (chá) de milho-verde
- ½ xícara (chá) de salsa picada
Legumes à Oriental
Legumes à Oriental
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de vagens cortadas em pedacinhos (250 g)
- 1 xícara (chá) de cenoura picada (130 g)
- ½ xícara (chá) de salsão picado (60 g)
- 2 xícaras (chá) de florzinha de brócolis (130 g)
- 3 1/3 xícaras (chá) de abobrinha cortada em cubo (430 g)
- ½ colher (chá) de gengibre ralado
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva (60 ml)
- 1/3 de xícara (chá) de gergelim torrado
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de vinagre
Legumes à Moda Indiana 01
Legumes à Moda Indiana 01
Ingredientes:
- 450 g de legumes:
- Cenouras descascadas e cortadas em cubinhos,
- Couve-flor cortada em pedaços,
- Salsão cortado em fatias finas,
- Ervilha,
- Milho-verde,
- 1 cebola cortada em rodelas finas,
- 1 dente de alho socado,
- 1 maçã picada,
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal,
- 2 colheres (chá) de açafrão da terra,
- 2 colheres (chá) de coentro,
- 1 colher (chá) de cominho,
- 1 colher (chá) de gengibre fresco,
- ¼ colher (chá) de pimenta-malagueta em pó,
- Alguns cravos,
- 450 ml de água,
- Sal marinho e pimenta-do-reino,
- Suco de 1 limão,
- 1 colher (sopa) de mel,
- 150 ml de iogurte natural