Cação ao Molho Tártaro 02

Cação ao Molho Tártaro 02Ingredientes do Cação ao Molho Tártaro 02:

  • 6 postas de cação de 150 g cada
  • Suco coado de 2 limões
  • Sal a gosto
  • 1 raminho de coentro
  • 1 colher (chá) de margarina light

Molho tártaro:

  • 1 xícara (chá) de picles em conserva picados (120 g)
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Suco coado de 1 limão
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural desnatado (100 g)
  • ½ xícara (chá) de maionese light (100 g)
  • Alface-americana em Juliana para decorar

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Parafuso com Legumes e Iogurte

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão parafuso Adria Massa com Ovos
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 2 xícaras (chá) de cenouras picadas
  • 2 xícaras (chá) de flores de couve-flor
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 2 copos de iogurte natural

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Salada 02

Ingredientes:

  • 2 filés de pescada-branca
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 maço de escarola limpa, cozida e picada
  • Cebolinha verde a gosto

Molho:

  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • ½ copo de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Canapé de Sardinha 04

Ingredientes:

  • 8 fatias de pão integral
  • 2 latas de sardinha no molho de tomate
  • ½ cebola pequena picada
  • ½ xícara (chá) de queijo cottage
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural desnatado
  • ½ xícara (chá) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Retire as cascas dos pães e corte cada fatia em 4 quadrados.
  • Arrume o pão numa assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos, até que esteja levemente torrado.
  • Enquanto isso no liquidificador bata a sardinha com o molho, a cebola, o cottage, o iogurte e o suco de limão, até formar uma pasta cremosa.
  • Leve à geladeira por cerca de uma hora.
  • Distribua entre os pedaços de pão e sirva.

Fonte: Vigilantes do Peso – http://www.guiadasemana.com.br (foto: Divulgação)

Broinha de Arroz

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz cru lavado e escorrido
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 1 pote de iogurte natural (200 g)
  • Margarina para untar

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