Salada de Cenoura Light com Atum e Aipo

Salada de Cenoura Light com Atum e Aipo

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de aipo;
  • 200 g de atum light escorrido;
  • 1 cenoura crua ralada;
  • 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de maionese light;
  • 1 ovo cozido;
  • ½ pimentão verde picado;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre.

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Bolo de Beijinho com Abacaxi

Bolo de Beijinho com Abacaxi

Bolo de Beijinho com AbacaxiIngredientes:

  • 1 pote de iogurte natural integral (170 g)
  • 4 ovos
  • 200 ml de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)
  • 100 g de coco ralado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

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Gratinado de Carne e Berinjela

Gratinado de Carne e Berinjela

Gratinado de Carne e BerinjelaIngredientes:

  • 2 berinjelas cortadas em rodelas
  • Suco de 1 limão
  • 450 g de carne moída
  • 2 cebolas em rodelas finas
  • 1 dente de alho picado
  • 400 g de tomate pelado picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal, pimenta e azeite a gosto
  • 1 pitada de canela em pó
  • 2 ovos batidos
  • 200 ml de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado

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