Arquivo da tag: Iogurte

Torta Romeu e Julieta

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Ingredientes:

Recheio:

  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1pacotinho de queijo parmesão ralado (50 gramas)
  • 1 pote de iogurte natural

Cobertura:

  • 200 g de goiabada

Massa:

  • 200 g de bolacha Maria
  • Margarina o suficiente

Modo de Preparo:

Massa:

  • Triture bem a bolacha MARIA, misture margarina até obter uma massa homogênea.
  • Forre uma fôrma de bolos com essa mistura.

Recheio:

  • Bata todos os ingredientes em uma batedeira, coloque na fôrma devidamente forrada com a massa de bolacha.
  • Leve ao forno para assar por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
  • Derreta a goiabada em banho-maria e cubra a torta.

Fonte: http://www.webbusca.com.br

Mousse de Limão 06

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca;
  • ¾ de xícara (chá) de água;
  • 2 ovos;
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão;
  • 2 gotas de corante verde para alimentos;
  • 2 copos de iogurte natural;
  • 18 envelopes de adoçante dietético.

Modo de Preparar:

  • Hidrate a gelatina em ¼ de xícara (chá) de água fria.
  • Dissolva em banho-maria. Reserve.
  • Na batedeira, bata as gemas com o restante da água e o suco de limão.
  • Junte a gelatina à mistura de limão.
  • Adicione o corante, o iogurte, o adoçante, e bata ligeiramente.
  • Por último, misture as claras previamente batidas em neve.
  • Despeje em uma forma molhada e leve à geladeira por 3 horas no mínimo.
  • Desenforme e decore com raspas de limão.

Fonte: http://www.diabete.com.br

Frango com Maçã ao Curry

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Ingredientes:

  • 1 maçã Fuji com casca em cubos
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 500 ml de água
  • 1 cenoura ralada
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de curry
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 kg de peito de frango em cubos

Molho:

  • 1 maçã com casca liquidificada
  • 1 colher (chá) de curry
  • 1 colher (sopa) de uva passa
  • 1 pote de iogurte desnatado

Modo de Preparar:

  • Deixar a maçã de molho com metade da água e o limão.
  • Escorrer, refogar a cenoura no azeite, acrescentar o curry, a outra metade da água e o gengibre.
  • Quando a cenoura estiver cozida adicionar a maçã e o frango.
  • Envolver tudo em papel alumínio e colocar numa assadeira.
  • Assar até que a carne esteja macia.
  • Preparar o molho à parte cozinhando até engrossar.

Fonte: http://www.buffetpedrinhoefilhos.com.br

Salada Colorida ao Molho de Iogurte

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de grão-de-bico
  • 3 colheres (chá) de sal
  • 1 cenoura média
  • 1 beterraba
  • 1/2 pé de alface pequeno
  • 1 pote de Iogurte desnatado ao natural
  • 1 colher (sopa) de hortelã fresca
  • 1/2 colher (chá) de pimenta síria ou pimenta do reino
  • 1 colher (chá) de azeite

Modo de Preparar:

  • Coloque o grão-de-bico em uma panela de pressão com duas colheres (chá) de sal dissolvido em cerca de dois litros de água.
  • Leve ao fogo e deixe-o cozinhar por cerca de 10 minutos após o início da fervura.
  • Enquanto o grão-de-bico cozinha rale e reserve separadamente a cenoura e a beterraba.
  • Lave as folhas de alface, corte-as em tiras e reserve.
  • Bata em um liquidificador, o iogurte, a hortelã, a pimenta síria, o azeite e uma colher (chá) de sal.
  • Em uma saladeira arrume em camadas, a alface, a cenoura, a beterraba e o grão-de-bico.
  • No momento de servir, coloque o molho de Iogurte sobre a salada ou sirva-o em uma molheira.

Fonte: Cláudia Ferreira – http://www.saborearte.com

Lanche de Atum 03

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Ingredientes:

  • 500 g de queijo minas picado
  • 2 latas de atum escorridas
  • 1 copo de iogurte natural
  • 3 envelopes de sazon salada
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 2 pacotes de pão de fôrma sem casca

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, misture o queijo, o atum, o iogurte e um envelope de sazon, e reserve.
  • Em outro recipiente, coloque a maionese e o sazon restante, e misture bem.
  • Forre o fundo de um refratário retangular grande 35 por 23 cm com fatia de pão de fôrma, distribua parte da maionese com o auxílio de uma faca e disponha a metade do recheio.
  • Repita as camadas de pão, maionese e recheio, finalizando com uma terceira camada de pão de fôrma e maionese.
  • Leve à geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com