Arquivo da tag: Iogurte

Filé de Frango com Molho de Ervas

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Ingredientes:

  • ¼ de pote de iogurte natural desnatado
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de tomilho fresco ou 1 colher (chá) de tomilho seco
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco
  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa tigela misture a maionese; o iogurte, as ervas e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Reserve metade desse molho.
  • Junte o vinho ao molho restante.
  • Coloque os filés numa forma refratária e distribua o molho com vinho sobre os filés.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido (200ºC) por cerca de 30 minutos.
  • Sirva a seguir com o molho reservado.

Fonte: http://www.bigfrango.com.br

Filé de Frango com Manga

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Ingredientes:

  • 2 peitos de frango (250 g)
  • Sal a gosto
  • 1 colher (café) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 manga Haden (não muito madura) cortada em tiras finas
  • 1 colher (sopa) de cebolinha cortada em lascas molho
  • 1 pote de iogurte desnatado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 1 pires (chá) de alfafa

Modo de Preparar:

  • Corte o peito de frango em quatro pedaços.
  • Tempere com o sal e parte do gengibre e do limão.
  • Tempere a manga com o restante do suco e do gengibre.
  • Grelhe o frango em frigideira antiaderente.

Molho:

  • Bata no liquidificador o iogurte com a cebolinha, a hortelã, o azeite e o sal.
  • Monte o prato, alternando camadas do frango, da manga, da cebolinha e do molho.
  • Enfeite com a alfafa (opcional).

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Batida Light de Laranja-Lima com Menta e Iogurte

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Batida Light de Laranja-Lima com Menta e IogurteIngredientes:

  • 3 xícaras (chá) de suco de laranja-lima
  • 8 folhas de menta
  • 1 xícara (chá) de iogurte desnatado
  • Adoçante a gosto
  • Para decorar: menta

Modo de Preparar:

  • Disponha 2 xícaras (chá) de suco de laranja-lima em uma forma para fazer gelo e leve ao congelador por 3 horas.
  • Distribua a metade do suco de laranja-lima congelado em 4 copos e reserve dentro do congelador.
  • Transfira para o copo do liquidificador a outra metade do suco de laranja-lima congelado, a menta, o restante do suco de laranja, o iogurte e o adoçante.
  • Bata por 1 minuto.
  • Despeje nos copos reservados e decore com folhas de menta.

Fonte: Nutricionista Maria Luiza Ctenas – http://receitas.ig.com.br 

Batida Light de Mamão, Iogurte e Hortelã

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Batida Light de Mamão, Iogurte e HortelãIngredientes:

  • 50 g de banana-passa em rodelas bem finas
  • Polpa de 2 mamões papaias picada
  • 10 folhas de hortelã
  • 1 xícara (chá) de iogurte desnatado
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • Adoçante a gosto
  • Para decorar: melissa

Modo de Preparar:

  • Arrume as rodelas de banana-passa na parte interna superior de 4 copos, pressionando com as pontas dos dedos para fixar bem. Reserve.
  • Distribua a polpa do mamão nos copos com as rodelas de banana-passa e reserve.
  • Coloque no copo do liquidificador a hortelã, o iogurte, o leite e o adoçante.
  • Bata por 1 minuto e despeje nos copos reservados.
  • Decore com melissa.

Fonte: Nutricionista Maria Luiza Ctenas – http://receitas.ig.com.br 

Bolo de Iogurte e Nutella

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Bolo de Iogurte e NutellaIngredientes:

  • 1 pote de iogurte natural de 170 g
  • 3 ovos
  • 1 pote (do iogurte) de açúcar
  • 1 pote (do iogurte) de chocolate em pó
  • 3 potes (do iogurte) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 ou 2 potes de 350 g de Nutella para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear use 2)
  • 1 pote (do iogurte) de óleo

Modo de Preparar:

  • Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão.
  • Em uma tigela misturar com um batedor os ovos e o iogurte.
  • Acrescentar o óleo e o açúcar e misture bem.
  • Colocar o chocolate e a farinha aos poucos, misturando.
  • Por último o fermento.
  • Colocar em fôrma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  • Assar em forno preaquecido, a 180°C em torno de 40 minutos, ou até furar com um palito e sair limpo.
  • Se desejar rechear corte o bolo ao meio e coloque Nutella, senão apenas cubra.
  • Coloque a outra parte do bolo e cubra todo com Nutella.

Fonte: http://www.verreceitas.com.br