Almôndega Rápida

Publicado em 17/05/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Misture a carne, o Grill, o ovo e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
Faça as almôndegas, moldando duas colheres (chá) da massa de carne.
Coloque todas as almôndegas em um recipiente refratário e leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta.
Junte o molho de tomate, cubra com uma tampa própria para microondas ou com papel toalha e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto.
Sirva a seguir.

Forno Convencional:

Prepare as almôndegas normalmente, forre uma assadeira com papel manteiga e disponha as almôndegas deixando espaço entre elas.
Leve ao forno médio (200ºC) por 12 minutos aproximadamente.
Em uma panela, aqueça o molho de tomate e junte as almôndegas.
Sirva a seguir.

Sanduíche de Pernil 03

Publicado em 27/04/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Molho

Modo de Preparar:

Fure o pernil com uma faca, tempere com suco de limão e GRILL e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora.
Coloque-o em uma assadeira, cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio-alto (200 °C), pré-aquecido, por cerca de 1 hora e meia.
Retire o papel, junte a cebola e deixe o pernil por mais cerca de 40 minutos, regando de vez em quando com o caldo que se forma no fundo da assadeira.
Retire do forno e fatie.

Molho

Para fazer o molho, misture todos os ingredientes e leve à geladeira.
Abra os pães franceses e recheie com fatias de pernil, rodelas de cebola e molho vinagrete.
Sirva.

Publicado em 29/12/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

De véspera limpar o coelho e cortar pelas juntas em doze pedaços, eliminar a cabeça, temperar numa tigela com o sal, o suco de limão e o grill maggi.
Descascar os dentes de alho e cortar em fatias finas.
Aquecer em uma frigideira grande o óleo e o azeite, fritar o alho, juntar os pedaços de coelho e deixar fritar lentamente (em fogo brando) até ficarem macios e dourados por igual.
Demora aproximadamente 1 hora.

Publicado em 02/08/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Corte a alcatra e o frango em cubos e coloque-os numa vasilha.
Acrescente o Grill, o vinagre, a cebola ralada, o óleo, o molho de soja e o orégano.
Misture bem.
Cubra e deixe descansar por 4 horas ou de um dia para outro na geladeira.
Corte a cebola ao meio e divida cada metade em quatro partes.
Em espetinhos próprios para churrasco, faça camadas alternadas com pedaços de carne, abacaxi, pimentão, frango, tomate, cebola.
Coloque os espetinhos em uma assadeira, regue com tempero e leve ao forno alto, pré-aquecido (250°C), por cerca de 20 minutos, regando de vez em quando como o líquido da assadeira, até que estejam dourados.