Salada de Camarão Light com Espinafre

Salada de Camarão Light com Espinafre

Ingredientes da Salada de Camarão Light com Espinafre:

  • 1 dente de alho picado;
  • 300 g de camarão limpos;
  • 1 colher (sopa) manteiga light;
  • Malagueta em pó a gosto;
  • Pimenta-caiena a gosto;
  • 2 abacates pequenos fatiados;
  • 1 pepino fatiado;
  • Folhas de espinafre;
  • Coentro picado a gosto;
  • Amendoins para decorar.

Molho:

  • Lascas de gengibre fresco descascado;
  • Azeite a gosto;
  • Sumo de 1 lima;
  • 1 colher (sopa) de geleia de agave;
  • Missô claro a gosto;
  • 1 dente de alho picado;
  • Sal a gosto.

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Picadinho de Filé-Mignon 08

Picadinho de Filé-Mignon 08

Picadinho de Filé-Mignon 08Ingredientes:

  • 1 kg de filé-mignon para picadinho
  • ½ cenoura
  • Ramos de tomilho a gosto
  • 1 colher (chá) de gengibre
  • 2 colheres (chá) de salsão
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 10 g de cebola picada
  • 1 pitada de sal
  • 200 ml de molho röti pronto (molho de carne)
  • 1 lata de cerveja escura

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Lombinho à Moda Chinesa

Lombinho à Moda Chinesa

Ingredientes do Lombinho à Moda Chinesa:

  • 600 g de lombinho de porco cortado em tiras
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ¼ de xícara (chá) de molho de soja
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 cebola em tirinhas
  • 1 cenoura pequena em tirinhas
  • 3 pimentões pequenos (verde, vermelho e amarelo) cortado em tiras
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 colher (café) de erva-doce (opcional)
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

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Sopa de Quinua 02

Sopa de Quinua 02

Ingredientes da Sopa de Quinua 02:

  • 200 g de cenoura cortada em cubos pequenos
  • 200 g de abóbora cortada em cubos pequenos
  • 100 g de salsão cortado em tiras finas
  • 1 peito de frango cortado em tiras finas
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (café) de gengibre cortado em tiras finas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 3 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1 litro de água

Para a quinua:

  • 100 g de quinua
  • 250 ml de caldo de galinha
  • 1 cebola
  • 1 dente de cravo

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Penne Oriental 02

Penne Oriental 02

Ingredientes do Penne Oriental 02:

  • 1 embalagem de massa penne de sêmola de grano duro
  • 2 colheres (sopa) de cebola
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de shiitake fresco
  • 1 colher (chá) de gengibre cortado em filetes
  • 2 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 1 taça de saquê
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • Ciboulette

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