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Frango com Pasta de Amendoim

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Ingredientes:

  • 1 frango cortado em pedaços;
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • 1/3 xícara (chá) de pasta de amendoim;
  • ½ colher (sopa) de sal;
  • 1/8 colher (chá) de pimenta;
  • 1/3 xícara (chá) de leite;
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • ¼ xícara (chá) de óleo.

Modo de Preparar:

  • Passe o frango na farinha de trigo.
  • Misture o ovo, a pasta de amendoim, o sal e a pimenta e acrescente o leite.
  • Passe os pedaços de frango na mistura de pasta de amendoim e depois na farinha de rosca.
  • Coloque numa assadeira forrada com papel alumínio untada com óleo.
  • Respingue óleo sobre os pedaços de frango.
  • Asse em forno moderado por 45 minutos.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Frango Volta ao Mundo

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Ingredientes:

  • 1 frango médio cortado em pedaços;
  • Suco de 1 limão;
  • ¼ xícara (chá) de farinha de trigo misturada com sal e pimenta;
  • ¼ xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida;
  • 11/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 4 ovos batidos;
  • 11/2 xícara de leite;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.

Modo de Preparar:

  • Passe os pedaços de frango no suco de limão.
  • Em seguida, na farinha de trigo misturada com o sal e com a pimenta.
  • Frite os pedaços de frango em ¼ de xícara de manteiga ou margarina, até que doure ligeiramente.
  • Misture a farinha de trigo, o sal e o fermento.
  • Bata os ovos, o leite e a manteiga.
  • Junte à farinha de trigo e mexa bem.
  • Despeje a massa numa forma refratária untada com as 3 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina.
  • Coloque sobre essa massa os pedaços de frango.
  • Deixe um espaço entre cada pedaço de frango para que a massa possa crescer.
  • Asse em forno moderado por 1 hora.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Frango com Batata e Creme

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • ½ colher (chá) de pimenta;
  • 1 frango médio cortado em pedaços;
  • ¼ xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida;
  • 3 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas;
  • 4 cebolinhas verdes picadas;
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha;
  • 1 xícara (chá) de creme de leite;
  • 2 colheres (chá) de suco de limão.

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha com o sal e a pimenta.
  • Passe os pedaços de frango nesta farinha.
  • Frite os pedaços de frango na manteiga ou margarina, até que dourem.
  • Coloque na panela as batatas, a cebolinha verde, o sal e o caldo de galinha.
  • Tampe a panela e deixe tudo cozinhar lentamente, até que o frango fique bem macio.
  • Retire o frango e as batatas da panela e coloque numa travessa.
  • Misture o creme de leite com o limão e junte ao caldo na panela.
  • Aqueça e despeje sobre o frango e a batata.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Frango com Crespinhos de Arroz

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Ingredientes:

  • 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • ½ pacote de sopa de cebola (compra-se pronta);
  • ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida;
  • 1 frango médio cortado em pedaços;
  • 11/3 xícara (chá) de crespinhos de arroz (sem açúcar).

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha com o pó da sopa de cebola.
  • Junte a manteiga ou margarina derretida e mexa bem.
  • Passe os pedaços de frango, nessa mistura e depois nos crespinhos de arroz.
  • Coloque numa assadeira forrada com papel alumínio e untada.
  • Asse em forno moderado por durante aproximadamente 45 minutos.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Frango ao Parmesão 03

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Ingredientes:

  • 1 frango cortado em pedaços;
  • ½ xícara de manteiga ou margarina;
  • 1 xícara de farinha de rosca;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • 2/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparar:

  • Derreta numa panela a manteiga ou a margarina e deixe esfriar.
  • Numa vasilha ou num prato fundo, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão e a salsinha.
  • Passe os pedaços de frango, primeiro na manteiga ou margarina e depois na mistura de farinha de rosca.
  • Coloque o frango numa fôrma refratária untada.
  • Asse em forno moderado por uma hora mais ou menos, até que o frango já esteja bem macio.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br