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Patê de Frango Cremoso

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Patê de Frango CremosoIngredientes:

  • 500 g de frango desfiado cozido
  • 300 g de maionese
  • 6 colheres de requeijão
  • 2 cenouras médias raladas
  • 250 g de milho-verde
  • 250 g de azeitona
  • Cheiro-verde
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha colocar o frango desfiado.
  • Misture o frango com a maionese até formar um creme.
  • Misture o requeijão até que fique bem cremoso, dependendo da quantidade de frango colocar mais maionese e requeijão.
  • Logo após, adicionar a cenoura ralada, o milho-verde, azeitona e o cheiro-verde.
  • Misture até juntar todos os ingredientes.
  • Essa receita pode ser servida com bolachas de sal, pão branco, tapiocas ou até mesmo como petisco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Sopa Rápida de Frango com Macarrão

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Sopa Rápida de Frango com MacarrãoIngredientes:

  • 1 xícara de aipo picado
  • 4 colheres (sopa) de cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 xícaras (575 g) de frango cozido e picado
  • 4 colheres (sopa) de cenoura picada
  • 2,8 litros de água
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • ½ colher (chá) de manjerona seca
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sopa) de salsa seca
  • 250 g de macarrão

Modo de Preparar:

  • Numa panela grande, refogue o aipo e a cebola na manteiga.
  • Ponha o frango, a cenoura, a água, o caldo de galinha, a manjerona, a pimenta-do-reino, o louro e a salsa na panela com a cebola refogada.
  • Ferva durante 30 minutos.
  • Acrescente o macarrão e deixe-o cozinhar por mais 10 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Fritada de Frango e Milho

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de batata cozida e escorrida em cubos
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto.

Modo de Preparar:

  • Aqueça uma frigideira com a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos.
  • Adicione a batata, o milho, o frango, sal, pimenta e misture.
  • Cozinhe em fogo baixo, apertando a batata com um garfo por 5 minutos.
  • Vire e doure por 5 minutos do outro lado.
  • Transfira para um prato, polvilhe com salsa e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Frango Recheado Especial

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de caldo de galinha em pó
  • 1 colher (sopa) de ervas secas (orégano, manjericão, alecrim)
  • 1 frango inteiro limpo (1,5 kg)

Recheio:

  • 3 pães franceses amolecidos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
  • ½ xícara (chá) de bacon frito
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde

Modo de Preparar:

  • Misture a manteiga, o alho, o caldo de galinha e as ervas.
  • Espalhe esse tempere por todo o frango, dentro e fora.
  • Deixe descansar por 30 minutos.
  • Misture os ingredientes do recheio e encha a cavidade do frango.
  • Feche com palitos de dente, leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora e 20 minutos ou até dourar.
  • Retire os palitos e sirva em seguida decorado como desejar.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Frango com Tamarindo

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Ingredientes:

  • 2 kg de frango
  • Sal
  • 6 dentes de alho esmagados
  • Molho de pimenta
  • 1 amarrado de cheiro-verde
  • 2 cebolas raladas
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 kg de tamarindo
  • 1 cálice de vinho branco seco

Modo de Preparar:

  • Coloque os tamarindos em uma tigela, cubra com água e deixe de molho a noite toda.
  • Retire as sementes e coe o suco que formou.
  • Arrume o frango em um recipiente, espalhe o suco de tamarindo por cima.
  • Tempere com sal, molho de pimenta, amarrado de cheiro-verde e o vinho; deixe por algumas horas.
  • Doure o olho na margarina, junte as cebolas, deixe fritar.
  • Misture com o frango e mexa bem.
  • Retire o amarrado de cheiro-verde e arrume o frango em uma assadeira espalhando o molho que repousou por algumas horas e leve ao forno.
  • Quando estiver dourado vire cada pedaço para dourar por igual.
  • Sirva quando estiver macio e o molho bem reduzido.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br