Capelete com Molho Cremoso de Queijo e Frango Defumado

Capelete com Molho Cremoso de Queijo e Frango DefumadoIngredientes do Capelete com Molho Cremoso de Queijo e Frango Defumado:

  • 400 g Capelete Recheado com Queijo
  • 600 g de frango defumado desfiado 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de pimenta-rosa
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • Sal e noz-moscada a gosto

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Salada de Frango Defumado 10

Ingredientes da Salada de Frango Defumado 10:

  • ½ pé de alface picada
  • ½ maço de agrião
  • ½ kg de frango defumado desfiado
  • 3 batatas cozidas, cortadas em rodelas
  • 3 laranjas cortadas em gomos
  • 5 uvas grandes cortadas ao meio, sem semente
  • 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Salpicão em Fatias

Ingredientes do Salpicão em Fatias:

  • 1 pão de fôrma (sem casca)
  • ½ kg de maionese
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 1 frango defumado (desfiado)
  • 1 cenoura (ralada)
  • 1 xícara (chá) de picles (picado)
  • 2 talos de salsão (cortados em tirinhas)
  • ½ pimentão vermelho (cortado em tirinhas)
  • ½ pimentão verde (cortado em tirinhas)
  • 1 xícara (chá) de salsinha (picada)

Decoração:

  • Alface
  • Batata palha
  • Tomate-cereja

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Salada de Lentilha e Frango Defumado

Ingredientes: da Salada de Lentilha e Frango Defumado:

  • 700 g de lentilha
  • 400 g de frango defumado desfiado
  • 4 colheres (sopa) de queijo cottage
  • 4 tomates
  • 300 g de palmito pupunha fresco desfiado
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco
  • 2 pimentões vermelhos
  • Azeite extravirgem a gosto
  • 6 colheres (sopa) de vinagre de framboesa ou aceto balsâmico
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 pitada sal

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Salada de Frango Defumado 01

Ingredientes:

  • 1 abacaxi picado
  • 1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado
  • 2 latas de milho-verde
  • 1 frango defumado desfiado
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Deixe o abacaxi (fruta natural) escorrendo numa peneira, na geladeira.
  • À parte, misture os outros ingredientes e deixe também na geladeira.
  • Na hora de servir, misture tudo acrescentando uva-passa, se quiser.

Fonte: www.peetersplace.com.br