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Almôndega de Frango ao Molho 01

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Ingredientes:

  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1 pão francês sem casca cortado em cubos
  • 1/2 kg de peito de frango moído
  • 1 ovo
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 xícaras (chá) de polpa de tomate
  • 1 colher (sopa) de fondor
  • 1 pitada de manjericão seco
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Dissolva o tablete de caldo de galinha no leite e misture com o pão.
  • À parte, coloque em um recipiente o frango, o ovo, a cebola e a salsinha.
  • Misture bem e adicione o pão.
  • Mexa até obter uma massa homogênea.
  • Retire porções da massa, modele as almôndegas e reserve.
  • Aqueça o azeite e doure o alho.
  • Junte a polpa de tomate, o fondor, o manjericão e a água e deixe ferver.
  • Acrescente as almôndegas.
  • Tampe e deixe em fogo médio até que estejam cozidas (cerca de 8 minutos).
  • Sirva em seguida.

Fonte: Maria Clara – http://www.culinaria-receitas.com.br

Frango ao Molho de Laranja 05

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Ingredientes:

  • 4 peitos de frango
  • 1 cebola média picada
  • Fondor ou tempero a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de alho picado
  • 1 colher (café) de noz moscada
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 50 g de margarina
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Suco de 3 laranjas
  • 1 colher (sopa) de licor de curaçau
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Limpe os peitos de frango e corte em tiras, tempere com fondor, e reserve.
  • Coloque na panela, o óleo a margarina, doure a cebola e o frango.
  • Junte o caldo de laranja e o caldo da galinha, junte o licor sal, pimenta, noz moscada.
  • Deixe cozinhar com a panela tampada.
  • Na hora de servir junte o cheiro verde 

Fonte: http://www.oton.com.br

Frango Tropical 02

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Ingredientes:

  • 12 sobre coxas sem pele
  • Pimenta do reino a gosto
  • Fondor Maggi a gosto
  • Suco de 1 laranja pêra
  • 1 abacaxi bem maduro
  • Óleo para refogar
  • 1 cebola grande ralada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 tabletes de Caldo de Galinha Maggi dissolvidos em 1 ½ xícara (chá) de água fervente
  • 1 lata de Creme de Leite Nestlé
  • Salsinha picada
  • Manteiga para untar

Modo de Preparar:

  • Tempere as sobre coxas com pimenta do reino, Fondor e o caldo de laranja.
  • Reserve por 1 hora.
  • Descasque e corte o abacaxi em rodelas finas, retirando o centro.
  •  Bata 4  fatias  e o centro no liquidificador.
  • Reserve ambos: suco e rodelas.
  • Coloque o óleo numa panela, leve ao fogo e refogue nele os pedaços de frango juntamente com a cebola ralada, até dourar por igual.
  • Prepare o molho: derreta a manteiga numa panela e junte a farinha, mexendo sem parar até dourar.
  • Sempre mexendo, acrescente os tabletes de Caldo de Galinha Maggi dissolvidos.
  • Junte o suco do abacaxi e pimenta a gosto.
  • Mexa sem parar até encorpar.
  • Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite Nestlé e salsinha a gosto, e misture bem. Reserve.
  • Unte uma fôrma refratária com manteiga e faça camadas de abacaxi, frango e molho, alternadamente, começando e acabando com o abacaxi.
  • Coloque pedacinhos de manteiga sobre as últimas rodelas de abacaxi.
  • Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 15 minutos.
  • Sirva acompanhado de arroz branco.

Fonte: http://www.oton.com.br

Sanduíche Sapo

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Ingredientes:

  • 10 pães sírios com 15 cm de diâmetro
  • 1/2 colher (chá) de Fondor Maggi
  • 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
  • 200 g de presunto fatiado
  • 200 g de queijo prato fatiado

Decoração

  • Azeitona recheada com pimentão cortada ao meio
  • Fitinha de cebolinha verde em água gelada

Modo de Preparar:

  • Corte cada pão em cruz, para formar 4 triângulos de base arredondada.
  • Abra cada pedaço pelo vértice do triângulo.
  • Na parte interna, coloque os tomates temperados com Fondor.
  • Enrole junto uma fatia de presunto e uma de queijo, com o presunto na parte externa.
  • Ao moldar o sanduíche, dê ao rolinho volume e aparência de sapo.
  • Decore com azeitonas formando os olhos e com a cebolinha, a língua.
  • Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido à temperatura média (180ºC), para aquecer o pão e derreter o queijo.

Dicas

  • Substitua o presunto por outro tipo de embutido fatiado. Use queijo mussarela, se preferir.
  • Acomode bem o rolinho de presunto e queijo dentro do triângulo, para não sair do sanduíche.
  • Pães sírios são encontrados em lojas de artigos árabes, padarias e supermercados. São também chamados de pão pita.
  • As azeitonas recheadas são vendidas em vidros, forma de conserva. Podem ser encontradas em supermercados, na seção de conservas.

Fonte: http://www.nestle.com.br

Sanduíche do Popeye

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Ingredientes:  

  • 1 copo de Requeijão Cremoso Nestlé
  • 6 salsichas de frango, cortadas em rodelas finas
  • 3 colheres (sopa) de espinafre picado
  • 1 colher (chá) de Fondor Maggi
  • 4 mini baguetes

Modo de Preparar:

  • Misture o Requeijão, as salsichas, o espinafre e o Fondor.
  • Corte as mini baguetes e espalhe o recheio.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.nestle.com.br