Arquivo da tag: Filé de Frango

Peito de Frango na Grelha

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Peito de Frango na GrelhaIngredientes:

  • 1 ½ xícara (360 ml) de refrigerante de limão
  • ½ xícara (120 ml) de azeite de oliva
  • ½ xícara (120 ml) de molho de soja
  • ¼ de colher (chá) de alho em pó
  • 4 filés de peito de frango

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes (menos o frango) numa tigela e coloque dentro de um saco plástico com fecho.
  • Junte o frango, deixe ficar bem coberto com a marinada, feche o saco e deixe na geladeira durante a noite.
  • Preaqueça uma churrasqueira ou grelha e unte ligeiramente com óleo.
  • Retire o frango da marinada e asse até dourar e ficar bem cozido por dentro.
  • Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Laguna Lala)

Frango Grelhado Diferente

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Frango Grelhado DiferenteIngredientes:

  • 4 filés de peito de frango sem pele e sem osso
  • 1 xícara (240 ml) de suco de limão
  • ¾ de xícara (180 ml) de suco de limão-siciliano
  • ¾ de xícara (180 ml) de suco de laranja
  • ½ xícara (120 ml) de suco de abacaxi
  • ½ xícara (120 ml) suco de cereja

Modo de Preparar:

  • Preaqueça uma grelha ou churrasqueira e unte levemente com óleo (você pode também usar o grill do forno nessa receita).
  • Coloque o frango na grelha.
  • Enquanto isso misture todos os outros ingredientes numa tigela e vá regando o frango aos poucos.
  • Vire depois de 5-7 minutos e repita a operação.
  • Asse até o ponto desejado e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: ONIOND)

Peito de Frango ao Alho

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Peito de Frango ao AlhoIngredientes:

  • 50 g de manteiga
  • 4 filés de peito de frango sem pele
  • 2 colheres (chá) de alho granulado
  • 1 colher (chá) de sal temperado ou sal com ervas
  • 1 colher (chá) de cebola em pó granulada

Modo de Preparar:

  • Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
  • Adicione o frango e polvilhe com alho granulado, sal e a cebola em pó.
  • Refogue a cerca de 10 a 15 minutos de cada lado ou até que o frango esteja cozido.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Scotdog)

Peito de Frango com Bacon e Cebola

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Peito de Frango com Bacon e CebolaIngredientes:

  • 4 filés de peito de frango sem pele
  • 2 cebolas picadas
  • 1 colher (chá) de salsa fresca picada
  • 250 g de bacon picado

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o bacon em uma frigideira antiaderente em fogo médio por 5 minutos.
  • Adicione a cebola picada e refogue por 5 minutos (adicione 1 colher de sopa de azeite, se necessário).
  • Adicione os peitos de frango.
  • Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
  • Polvilhe com salsa antes de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Anizou)

Filé de Frango com Calda de Morangos

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Ingredientes:

  • 500 g de filé de peito de frango em bifes
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 500 ml de óleo de soja
  • Fatias de presunto

Calda:

  • 300 g de morangos ao meio
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 copo de vinho branco

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes de frango com sal e pimenta e enrole-os colocando como recheio as fatias de presunto.
  • Prenda com um palito de dentes e passe-os na farinha de trigo e leve para fritar em imersão de óleo quente.
  • Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo mexendo até ficar levemente em forma de calda.
  • Não deixe ficar muito consistente.
  • Seque os rolinhos de frango no papel-absorvente e monte-os num prato com a calda de morangos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com