Arquivo da tag: Filé de Frango

Arroz Diferente 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras [chá] de arroz branco
  • 500 g de filé de frango em cubos
  • 2 colheres [sopa] de açúcar
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 xícaras [chá] de água
  • Erva-doce ou alecrim a gosto
  • Azeite, sal marinho e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Em uma panela em fogo brando coloque o azeite, a cebola e o alho.
  • Refogue até a cebola soltar a água.
  • Em seguida coloque o açúcar, não deixe dourar e já coloque o frango, o sal marinho e a pimenta a gosto.
  • Deixe o frango dourar bem pouco e acrescente a erva-doce ou o alecrim e o arroz.
  • Frite ambos e coloque a água e deixe o arroz secar normalmente como de costume.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Frango Relâmpago

Publicado em por
Responder

Frango RelâmpagoIngredientes:

  • 1 kg de filé de peito de frango
  • ½ pacote de bolacha água e sal
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de creme de cebola

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador o biscoito e o queijo ralado (farofa).
  • Misturar o creme de leite com o creme de cebola (creme).
  • Passar os filés no creme e depois na farofa.
  • Levar ao forno em uma assadeira forrada com papel-alumínio levemente untada até que fique dourado.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Peito de Frango Grelhado 03

Publicado em por
Responder

Peito de Frango GrelhadoIngredientes do Peito de Frango Grelhado:

  • Suco e raspas de 2 laranjas
  • Suco e raspas de 2 limões-taiti
  • Suco e raspas de 2 limões-sicilianos
  • 1 colher (chá) de coentro em pó
  • ½ colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ¼ de xícara (60 ml) de mel
  • 6 filés batidos de peito de frango, sem pele e sem osso;
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo →

Peito de Frango Grelhado com Molho de Laranja

Publicado em por
Responder

Peito de Frango Grelhado com Molho de LaranjaIngredientes:

  • ½ xícara (120 ml) de suco de laranja
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos
  • 4 filés de peito de frango, sem pele e sem osso;
  • 1 colher (sopa) de coentro fresco picado

Modo de Preparar:

  • Misture numa tigela o suco de laranja e de limão, mel e pimenta.
  • Despeje num saco plástico, coloque o frango e deixe a marinada cobrir bem.
  • Aperte para o excesso de ar sair, feche o saco e deixe marinando na geladeira por 30 minutos.
  • Preaqueça e unte uma churrasqueira ou grelha.
  • Retire o frango do saco, remova o excesso da marinada e asse até o ponto desejado.
  • Sirva polvilhado com coentro.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Divulgação Allrecipes)

Peito de Frango com Molho de Laranja 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ xícara (120 ml) de molho de soja (shoyu)
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher (chá) de gengibre em pó
  • 2 colheres (sopa) de uvas-passas
  • 4 filés de peito de frango sem pele e sem osso

Modo de Preparar:

  • Misture o molho de soja, o suco de laranja, o açúcar, o alho, o gengibre e as passas numa tigela.
  • Adicione o frango e cubra-o bem com a marinada.
  • Cubra e leve à geladeira por 2-3 horas, virando uma ou duas vezes durante esse tempo.
  • Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
  • Coloque os filés de frango num refratário e regue com a marinada.
  • Leve ao forno e asse por 45 minutos, regando frequentemente com a marinada que for se acumulando no refratário.
  • Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br