Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de gordura vegetal
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 lata de milho-verde
• 1 vidro de palmito
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de Preparar:

Massa:

• Em um recipiente, misture bem os ingredientes da massa.
• Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
• Recheio:
• Em uma panela, leve ao fogo o azeite e a margarina, refogue a cebola e o tomate.
• Junte o milho verde escorrido, o palmito cortado em cubos e a azeitona.
• Refogue por cinco minutos.
• Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente ao refogado, mexendo bem.
• Por último, adicione a salsa.
• Espere a mistura esfriar.

Montagem:

• Forre uma fôrma de aro removível de 25 cm de diâmetro com a massa.
• Recheie e leve ao forno em temperatura média por 20 minutos ou até dourar.
• Retire do forno e salpique o queijo ralado.
• Sirva com salada.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br