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Pão de Provolone

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Pão de ProvoloneIngredientes:

Massa:

  • 400 g de farinha de trigo
  • 20 g de fermento biológico fresco
  • 10 g de sal
  • 10 g de açúcar
  • 10 g manteiga
  • 10 g de leite em pó
  • 250 ml de água

Recheio:

  • 500 g de queijo provolone fatiado
  • 10 g de orégano

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha ou na batedeira, faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água.
  • Deixe descansar por 10 minutos.
  • Adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa macia e lisa.
  • Espere o crescimento durante 10 a 20 minutos.
  • Faça os modelos recheando a seu gosto, pincele com ovos mexidos e espere novamente o crescimento dos modelos desejados, até dobrar o volume.
  • Após o crescimento leve para o forno preaquecido a 200ºC.

Fonte: Chef Felipe Abrahão – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br

Torta de Peito de Peru

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Torta de Peito de PeruIngredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite
  • ¼ xícara (chá) de creme de leite
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio:

  • 100 g de peito de peru
  • 100 g de mussarela
  • 100 g de tomate seco
  • 1 tomate picado
  • 50 g de azeitonas
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de salsinha

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Em uma fôrma de 16 de diâmetro por 6 de altura, untada, coloque metade de massa , o recheio, o restante da massa e cubra a forma com papel-alumínio.
  • Na panela de pressão, coloque a água, um aparador, a fôrma com a torta e tampe a panela de pressão.
  • Após pegar pressão, conte 20 minutos.

Fonte: Culinarista Pammela Mendes – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br

Enroladinho de Salsicha Frito

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Enroladinho de Salsicha FritoIngredientes:

  • Salsichas
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:

  • Misture tudo fazendo uma massa
  • Abra a massa com o rolo
  • Corte em quadradinhos e enrole com a salsicha dentro
  • Frite em óleo quente

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Bolo de Canela 01

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (chá) de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Bata a margarina com o açúcar, até obter um creme.
  • Junte os ovos e misture bem.
  • Acrescente a maizena, a farinha, o fermento e o sal, alternando com o leite.
  • Leve ao forno médio em fôrma de bolo inglês, untada e enfarinhada em torno de 45 minutos.
  • Depois de assado, polvilhe açúcar e canela misturados.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br

Bolo de Milho 10

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 copos grandes de açúcar
  • 1 copo de queijo ralado
  • 1 copo de óleo (faltando um dedo para encher)
  • 2 copos de farinha de milho
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Canela em pau e cravo esmagados (a gosto)
  • 2 ½ copos de leite.

Modo de Preparar:

  • Colocar no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e um copo de leite.
  • Bata bem.
  • Sem desligar o liquidificador, acrescente a farinha de milho e o restante do leite.
  • Ponha a canela, o cravo e também o queijo.
  • Por último junte o fermento.
  • Coloque em fôrma bem untada e leve ao forno quente para assar por 30 minutos.
  • Quando estiver corado é só tirar do forno.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br