Ingredientes do Alfajor Divertido:

• 1 xícara (chá) de açúcar refinado (180 g)
• 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
• 1 colher (café) rasa de fermento em pó
• 1 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo (210 g)
• 2 xícaras (chá) de amido de milho (200 g)
• 200 g de manteiga extra sem sal, gelada e bem picada,
• 3 gemas de ovos médios (50 g), peneiradas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha de boa qualidade
• 1 colher (sobremesa) de raspas de limão (opcional)

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher [sopa] de farinha de trigo
• 1 colher [sobremesa] de margarina
• 2 colheres [sopa] de chocolate em pó
• 2 colheres [sopa] de achocolatado
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara de granulado

Banho de Chocolate:

• 350 g de cobertura fracionada meio-amargo

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