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Bolo Chiffon 05

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Bolo Chiffon 05Ingredientes:

Cobertura:

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel

Massa:

  • 5 ovos
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 1½ xícara (chá) de açúcar

Recheio:

  • 1 lata de doce de leite cremoso

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata as gemas com o açúcar, adicione o Chocolate em Pó diluído em uma xícara (chá) de água morna e o óleo.
  • Misture levemente a farinha de trigo peneirada com o fermento e por último acrescente as claras em neve.
  • Despeje em uma fôrma grande (28 cm de diâmetro), untada e asse em forno médio (180ºC) por cerca de 1 hora.

Recheio:

  • Depois do bolo frio, corte-o ao meio e recheie com o Doce de Leite.

Cobertura:

  • Em uma panela, misture o Chocolate, o leite, a manteiga, o açúcar, a baunilha e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
  • Retire do fogo, bata bem e cubra o bolo.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://www.receitasdebolos.com.br

Biscoito de Cebola 04

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Ingredientes:

  • ½ kg de farinha de trigo
  • 200 g de margarina
  • 1 pacote de sopa creme de cebola
  • Leite para a massa
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Amassar com leite, todos os ingredientes, até dar a consistência de uma massa de biscoito.
  • Enrolar como nhoque, cortar os pedaços, colocar em tabuleiro untado e levar ao forno para assar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Barquete de Camarão

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
  • 150 g de margarina
  • 1 gema

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2  colheres (sopa) queijo ralado
  • 2 tomates médios e meio maduros sem semente e sem pele, bem picadinhos
  • 500 g de camarões miúdos
  • 1 copo (tipo de requeijão) de leite
  • 1 cebola bem batidinha
  • Sal e pimenta
  • 1 gema
  • Óleo

Para polvilhar:

  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misturar todos os ingredientes, sem sovar, pois endurece a massa.
  • Forrar as formas próprias para barquinhas nem muito grossa e nem muito fina (caso não tenha, usar de empadinha mesmo).
  • Furar bem a massa e levar para assar, em forno pré-aquecido.

Recheio:

  • Refogar a cebola no óleo, dourar os camarões, juntar os tomates e dê uma refogadinha rápida.
  • Acrescentar o amido de milho dissolvido no leite, a gema e mexer sempre até engrossar.
  • Juntar o queijo ralado, mexer bem e reservar.
  • Para polvilhar, misturar o queijo ralado com a farinha de rosca.
  • Desenformar a massa assada das forminhas.
  • Encher as barquinhas com o recheio e polvilhar um pouco da mistura de queijo e farinha.
  • Levar para gratinar em forno pré-aquecido (bem quente) e servir em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Torta Super Rápida de Queijo e Presunto

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 12 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 200 g de presunto fatiado

Modo de Preparar:

  • A massa é bem simples, é só bater todos os ingredientes no liquidificador
  • Coloque metade da massa em uma fôrma untada de sua preferência, espalhe o creme de leite, coloque as fatias de presunto e por cima as fatias de mussarela
  • Cubra com o restante da massa
  • Asse em forno pré-aquecido até dourar (cerca de 30 minutos)

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Bolo de Cenoura Delicioso

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Ingredientes:

Bolo:

4 ovos

1 xícara (chá) de óleo

300 g de cenoura descascada ralada

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de achocolatado/chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

Bata no liquidificador os ovos, a cenoura, e o óleo.

Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e adicione a mistura que foi batida no liquidificador.

Unte e polvilhe com farinha  uma forma de 30 cm de diâmetro e leve para assar em forno pré aquecido 180°C.

Para a cobertura coloque todos os ingredientes numa panela funda e leve ao fogo baixo por aproximadamente 20 minutos até engrossar.

Dica: Mesmo que o bolo pareça seco não acrescente mais liquido (leite, água ou óleo) que o indicado na receita testada, pois a cenoura vai soltar a umidade necessária.

Fonte: http://www.receitafacil.com