Arquivo da tag: Fermento em Pó

Torta de Frango Bem Temperada

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de iogurte natural
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 4 ovos
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:

  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 copo de requeijão cremoso

Modo de Preparar:

  • Para o recheio, em uma tigela, misture o frango com o tomate, o milho, as azeitonas, o cheiro-verde, o requeijão e a mussarela.
  • Tempere com sal, pimenta e reserve.
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até que fique homogêneo.
  • Em um refratário grande untado e enfarinhado, coloque metade da massa.
  • Distribua o recheio reservado e cubra com o restante da massa.
  • Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://livrodereceitas.com

Torta de Strogonoff 01

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • Sal a gosto
  • Margarina para untar

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 500 g de peito de frango em cubos
  • 1 xícara (chá) de cogumelos em lâminas
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Para o recheio, em uma panela, coloque o azeite, a cebola e frite por 5 minutos.
  • Junte o frango e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até ficar macio.
  • Acrescente o cogumelo, a mostarda, o ketchup, sal, pimenta e refogue por mais 5 minutos.
  • Adicione o creme de leite, deixe ferver, retire do fogo e deixe esfriar.
  • Bata no liquidificador, os ingredientes da massa e coloque metade em uma fôrma de 20 cm por 30 cm, untada.
  • Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
  • Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Pão de Milho 05

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Ingredientes:

  • 1 colher [sopa] de fermento em pó
  • 1 xícara [chá] de farinha de trigo integral
  • 1 xícara [chá] de leite de soja
  • 1 xícara [chá] de melado
  • 1 xícara [chá] de fubá
  • ¼ de xícara [chá] de óleo

Modo de Preparar:

  • Preaquecer o forno a 180°C.
  • Misturar os ingredientes numa bacia.
  • Colocar numa fôrma untada e assar por 20 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Torta de Rúcula com Tomate Seco

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Ingredientes:

  • 1 maço de rúculas picado grosseiramente
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de tomate seco picado
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 copo de requeijão
  • Sal a gosto
  • 2 ovos

Para Untar:

  • Margarina e farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata o leite com os ovos, sal, a manteiga, a farinha e o parmesão.
  • Adicione o fermento e bata mais um pouco.
  • Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  • Frite o alho no azeite e reserve.
  • Retire a massa do forno e espalhe o requeijão e o tomate seco por cima.
  • Espalhe o alho e o azeite, reservados e leve ao forno por mais 10 minutos.
  • Retire e espalhe a rúcula.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Torta de Frango à Moda

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Ingredientes:

  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 1 gema

Recheio:

  • 2 peitos de frango cozidos com temperos habituais.

Cobertura:

  • 1 pedaço de queijo mussarela
  • 1 copo de requeijão
  • 4 ovos

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, até obter uma mistura homogênea.

Recheio:

  • Desfie o frango e acrescente azeitonas picadas.
  • Espere esfriar para utilizar.

Cobertura:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador

Montagem:

  • Abra a massa em fôrma de fundo falso (25 de diâmetro).
  • Coloque o recheio e por cima a cobertura.
  • Asse em forno a 200°C até dourar.

Fonte: http://livrodereceitas.com