Arquivo da tag: Fermento Biológico

Pão de Fubá com Cenoura e Couve-Flor

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Ingredientes:

  • 15 g de fermento biológico.
  • 1 xícara (chá) de leite morno.
  • 1 ovo e 2 claras.
  • 1 colher (sopa) de azeite.
  • 1 xícara (chá) de fubá.
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
  • 1 cenoura média cortada em cubos e cozida al dente.
  • 1 xícara (chá) de couve-flor cozida al dente e picada.
  • 2 colheres (sopa) de azeitona picada, sal e orégano a gosto.

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Pão de Batata com Linguiça 02

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Ingredientes do Pão de Batata com Linguiça 02:

  • 1 litro de água morna
  • 4 batatas cozidas
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 tabletes de fermento biológico fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 kg de farinha de trigo
  • Farinha de trigo para enfarinhar a superfície
  • 1 gema para pincelar
  • Orégano para polvilhar

Recheio:

  • 2 gomos de linguiça calabresa picados
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates picados
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.

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