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Farofa de Ovo com Bacon

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 4 ovos batidos
  • 1 colher (sopa) de bacon picado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal a gosto
  • Azeitonas verdes picadas a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira esquente o azeite e a manteiga e refogue a cebola e o alho.
  • Junte os ovos, o bacon, o orégano, a salsinha e o sal.
  • Misture até que ovos fiquem bem cozidos.
  • Adicione as azeitonas e a farinha de milho.
  • Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Retire e sirva a seguir.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Farofa de Farinha de Milho com Bacon

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Ingredientes:

  • 100 g de bacon picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • ½ kg de farinha de milho
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Frite o bacon na manteiga.
  • Junte o ovo e vá colocando farinha aos poucos.
  • Misture bem e acrescente a cebolinha e a salsinha.
  • Tempere com sal a gosto.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Farofa de Biscoito Cream Cracker 03

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de biscoito
  • 4 ovos cozidos
  • 1 xícara (chá) de passas
  • Azeitonas picadas
  • 150 g de manteiga
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 cebola grande batidinha
  • 2 dentes de alho bem socados
  • 3 colheres (sopa) de salsa fininha
  • 1 pimentão vermelho picado
  • Sal
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Coloque cada pacote em um guardanapo grande e soque bem até transformá-lo em farinha (é rápido, pois o biscoito desmancha logo).
  • Doure a cebola e o alho em azeite (1 xícara), adicione a manteiga, as passas, o pimentão e o milho escorrido.
  • Refogue em fogo brando, vá juntando a farinha de biscoito até obter uma farofa solta, porém úmida.
  • Retire do fogo, junte a salsa, os ovos cozidos e picados e por último o queijo parmesão.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Farofa de Biscoito Cream Cracker 04

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Ingredientes:

  • 300 g de biscoito tipo cream cracker
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 300 g de presunto picado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparar:

  • Em um liquidificador, triture o biscoito aos poucos com a função pulsar.
  • Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, acrescente o presunto em cubos e cozinhe por 5 minutos.
  • Acrescente a farinha do biscoito e misture bem.
  • Desligue o fogo, coloque a salsinha, misture e é só servir.

Fonte: http://www.paneladebarros.com.br (foto: Panela de Barros)