Arquivo da tag: Farinha de Trigo

Torta de Noz-Pecã 02

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Torta de Noz-Pecã 02

Massa:

  • 450 g de farinha de trigo;
  • 200 g de açúcar;
  • 200 g de manteiga;
  • 2 ovos;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1 pitada de sal.

Recheio:

  • 200 g de nozes-pecã picadas;
  • 4 ovos;
  • 70 g de manteiga;
  • 180 g de açúcar mascavo;
  • 1 xícara (chá) de glicose (Karo);
  • 1 colher (café) de essência de baunilha;
  • 1 pitada de sal;
  • Chantilly (opcional).

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Esfiha de Verdura 03

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Esfiha de Verdura 03

Ingredientes:

Recheio:

  • 1 maço de escarola higienizada e picada
  • 1 maço espinafre higienizado e picado
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • ½ xícara (chá) de salsinha higienizada e picada
  • ½ xícara (chá) de hortelã higienizada e picada
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de erva-doce higienizada e picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta-síria a gosto
  • Uva-passa branca
  • Snoubar a gosto (pinoli)

Massa:

  • 130 ml de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de óleo
  • 1 tablete de fermento

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Torta de Noz-Pecã 01

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Torta de Noz-Pecã 01

Ingredientes:

Massa:

  • 1 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de gordura hidrogenada gelada
  • 3 colheres (sopa) de água gelada

Recheio:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de glicose de milho
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 pitada de vanilina
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de whisky
  • 2 xícaras (chá) de noz-pecã sem casca
  • ½ xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo

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