Pizza Enrolada 04

Pizza Enrolada 04

Ingredientes:

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 copo (americano) de água morna
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 lata de sardinhas
  • 1 lata de molho de tomate
  • Salsinha picada a gosto

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Croquete com Gergelim

Croquete com Gergelim

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de sementes de gergelim tostadas
  • 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de páprica doce
  • 1 pitada de coentro seco moído
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar.

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Sopa no Pão Italiano

Sopa no Pão Italiano

Sopa no Pão ItalianoIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 alhos-porós em rodelas (somente a parte branca)
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ½ xícaras (chá) de leite frio
  • ½ peça de lombo defumado
  • Noz-moscada recém-moída
  • 4 ramos de salsa lavados e picados
  • 2 pães italianos redondos médios
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Bomba de Chocolate 01

Bomba de Chocolate 01

Ingredientes:

Massa:

  • ½ l de água
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 1 pitada de sal
  • 300 g de farinha de trigo
  • 6 ovos inteiros

Recheio:

  • 1 l de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite (gelado sem soro)

Cobertura:

  • ½ kg de açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara (café) de leite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão coado
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

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