Croquete Cremoso 02

Croquete Cremoso 02

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) rasas de DANUBIO Requeijão
  • 400 g de carne bovina moída sem gordura
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 4 batatas grandes
  • Farinha de trigo para enrolar
  • ½ cebola ralada
  • 1 clara de ovo
  • 1 xícara (chá) salsinha e cebolinha picadas
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo de soja ou de milho para fritar

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Filé de Peixe Picante

Filé de Peixe Picante

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de linguado;
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de rosca;
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco;
  • 1 colher (sopa) de molho inglês;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • ¼ de xícara (chá) de manteiga derretida;
  • 1 colher (chá) de mostarda;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • Pimenta-branca moída e páprica forte a gosto.

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Croquete de Bacalhau 03

Croquete de Bacalhau 03

Ingredientes:

  • 250 g de filé de bacalhau,
  • 1 kg de batatas,
  • ¼ de colher (chá) de noz-moscada,
  • 2 colheres (sopa) de azeite,
  • 2 ovos duros bem picados,
  • 1 colher (sopa) de salsa picada,
  • 1 colher (sopa) de cebola picada,
  • Farinha de trigo,
  • 3 ovos batidos,
  • 2 xícaras (chá) de biscoito ralado ou farinha de rosca,
  • 2 xícaras (chá) de azeite.

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