Croquete de Salame

Croquete de Salame

Croquete de SalameIngredientes:

  • ½ xícara (chá) de salame passado pelo processador
  • 1 xícara (chá) de ricota amassada
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 claras ligeiramente batidas
  • 1 ovo

Para Empanar:

  • 1 xícara de (chá) de farinha de rosca

Para Fritar:

  • Óleo

Recheio:

  • 1 xícara de (chá) de salame picado
  • 1 xícara de (chá) de requeijão cremoso

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Croquete Sem Defeito

Croquete Sem Defeito

Ingredientes:

  • Farinha de rosca
  • 2 ovos batidos
  • 1 fio de azeite
  • 1 ramo de alecrim
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Cheiro-verde
  • Sal quanto baste
  • Farinha de trigo quanto baste
  • 200 g de batata-doce
  • 200 g de batatinha
  • 200 g de cenoura
  • 200 g de abóbora
  • Óleo para fritar
  • 250 g de queijo de sua preferência

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