Bacalhau ao Forno com Migas

Bacalhau ao Forno com Migas

Bacalhau ao Forno com MigasIngredientes:

  • 1 l de água;
  • 500 ml de leite;
  • 1 folha de louro;
  • 6 dentes de alho descascados;
  • 500 g de bacalhau em lascas dessalgado;
  • 200 g de cenoura cortada em tiras finas;
  • 300 g de cebola fatiada;
  • 500 g de batata cortada em rodelas;
  • 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem;
  • 100 g de pimentão vermelho em cubos pequenos;
  • 100 g de farinha de rosca grossa;
  • Salsinha picada.

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Torta Rápida de Maçã 07

Torta Rápida de Maçã 07

Ingredientes:

  • 5 maçãs
  • Manteiga para untar
  • Farinha de rosca para polvilhar
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de passas sem semente
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 3 ovos inteiros
  • 100 g manteiga

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Filé-Mignon ao Gorgonzola Gratinado

Filé-Mignon ao Gorgonzola Gratinado

Filé-Mignon ao Gorgonzola Gratinado Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
  • ¾ de xícara (180 ml) de caldo de carne
  • ½ xícara (120 ml) de vinho do porto
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • 4 bifes de filé-mignon (2 cm de espessura)
  • 100 g de queijo gorgonzola esmigalhado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca

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