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Macarrão Alho e Óleo Incrementado 02

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Ingredientes:

  • 1 colher (café) de tempero pronto alho e sal
  • 50 g de azeitonas verdes bem picadas
  • 500 g macarrão espaguete ou penne
  • 100 g de bacon bem cortado
  • ½ pimentão vermelho bem picado
  • 5 dentes de alho espremidos
  • 1 lata de milho em conserva
  • 1 lata de ervilha em conserva
  • 1 cebola bem picada
  • Salsinha bem picada
  • Azeite a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar o macarrão para cozer, observando o seu tempo de cozimento.
  • Em uma panela grande colocar o azeite ou (óleo), e colocar os bacon para fritar com a cebola, adicionar o sal.
  • Depois fritar o alho, logo a seguir adicionar o macarrão e os outros ingredientes restantes.
  • Misturar tudo muito bem, corrigir o sal e finalizar com a salsinha.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Macarrão Americano

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Ingredientes:

  • ½ pacote de espaguete
  • 2 pimentões cortados em rodelas finas
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 dente de alho amassado
  • Pedacinhos de bacon fritos
  • 1 copo de requeijão
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 ovos cozidos
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão em água e sal.
  • Escorra e reserve.
  • Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
  • Junte o pimentão e deixe refogar um pouco.
  • Desmanche o requeijão no leite.
  • Passe o macarrão para uma travessa.
  • Junte o refogado de pimentão e o requeijão e misture bem.
  • Regue com um fio de óleo, enfeite com rodelas de ovo cozido e o bacon frito.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Espaguete Alla Carbonara 01

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Ingredientes do Espaguete Alla Carbonara 01:

  • 500 g de espaguete.
  • 30 g de manteiga.
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem.
  • 125 g de bacon, cortado em tiras finas de uma fatia grossa.
  • 90 ml de vinho branco seco.
  • 4 gemas.
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmigiano reggiano ralado.
  • 1 colher (sopa) de queijo pecorino romano ralado.
  • 1 colher (sopa) de salsa bem picada.
  • Sal e pimenta-do-reino.

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