Escondidinho de Frango e Espinafre com Batata-Doce

Escondidinho de Frango e Espinafre com Batata-Doce
Ingredientes:
Massa:
  • 1 ½ xícara (chá) de batata-doce roxa cozida, amassada e sem casca
  • ½ colher (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • Gergelim ou orégano a gosto para finalizar
Recheio:
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 peito de frango cortado em cubos pequenos (ou desfiado)
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 10 tomates-cereja picados
  • 100 g de espinafre congelado
  • 1 colher (sopa) de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto

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